목차
없음
본문내용
지금의 지구는 인류가 지배하고 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 많은 인구를 보유하고 있다. 인류가 이렇게 폭발적으로 인구를 늘린 배경에는 농경문화의 발달로 인한 식량증산이 크게 기여를 했다. 그리고 농경의 역사와 발전은 병충해와 잡초와의 투쟁과 역사를 같이한다. 서기 초년에 약 2억5천만이던 세계 인구가 5억으로 배로 늘어나는데 1650년이란 세월이 걸렸으나, 1980년대에 50억으로 20배로 늘어나고, 2011년 10월 70억명째 인구가 태어남에 따라 70억 인구 시대가 되었다. 이런 폭발적인 인구증가의 양면성으로 현재 10억에 가까운 인구가 식량 부족에 시달리고 있다. 보다 심각한 문제는 개발도상국 일수록 인구는 폭발적으로 성장하는데 비해 식량 생산이 일부 지역에 편중 되어있어서 공급의 심한 불균형을 야기하고 있다. 따라서 미래에 인류의 생존을 가장 크게 위협하는 요소로 식량문제가 되리라는 시각은 일부 전문가의 과장된 시각으로 볼 수 만은 없을 것이다.
참고 자료
오병렬, 신진섭, 안인. (2000). 농산물 안정성 확보 및 유해화학물질 관리방안. 한국농약과학회 학술발표대회 논문집, , 5-7.
박덕웅, 김애경, 김태순, 양용식, 김광곤, 장길식, 하동룡, 김은선, 조배식. (2014). 온라인 판매 농산물 잔류농약 실태 및 안전성 평가. 한국농약과학회 학술발표대회 논문집, , 121-121.
하영득. (1990). 잔류 농약과 식품 안전성. 한국식품영양과학회지, 19(5), 538-546.
이제봉, 정미혜, 성하정, 이해근, 오병렬. (2001). 붉은곰팡이병에 감염된 맥류의 실험동물에 대한 안전성 평가. 농약과학회지, 5(4), 62-67.
붉은곰팡이 중독증 [scabby grain toxicosis, Fusarium toxicosis] (식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 광일문화사)
김남훈, 박경애, 정소영, 조성애, 김윤희, 박혜원, 이정미, 이상미, 유인실, 정권. (2016). 식품가공처리가 농산물 잔류농약에 미치는 영향에 대한 메타분석. 농약과학회지, 20(1), 14-22.
강남숙, 김성철, 강윤정, 김도형, 장진욱, 원세라, 현재희, 김동언, 정일용, 이규식, 신영민, 정동윤, 김상엽, 박주영, 권기성, 지영애. (2015). 국내 유통 다소비 농산물의 잔류농약 모니터링 및 노출평가. 농약과학회지, 19(1), 32-40.
황종진. (2004). 맥류 붉은곰팡이병의 발생 및 피해 양상. , 78-87.
티데이, http://blog.naver.com/yongleewww2/100045137240 (2007. 12. 14)