생애주기영양학, 유아의 영양에 대하여

목차

1. 서론
2. 본론

본문내용

(서론)
유아라는 단어를 사전에 쳐보면 ‘생후 1년부터 만 6세까지의 어린아이’를 말한다. 그럼 생애주기 영양학에서의 유아란 무엇일까? 생애주기 영양학의 유아란 ‘젖을 완전히 뗀 1세경부터 초등학교 입학하기 전까지의 시기’라고 말한다. 유아는 성인에 비해 몸이 작고 미숙한 상태지만 쉴 새 없이 성장하고 발달한다. 그런 유아에겐 어떤 영양소가 필요하고 어느 정도 섭취해야 뇌와 신체적 성장 그리고 사회적 인지 능력이 발달 될까? 그리고 유아의 영양부족과 과잉이 유아의 건강에 어떤 영향을 미칠 것인지 알아 볼 것이다. 어떤 식품이 유아에게 도움이 되나 식품 구성 탑을 보면서 영양의 균형을 알아볼 것이다.

(본론)
유아의 영양 섭취 기준(1일 기준)을 보면 성장발달을 고려하여 유아기를 1~2세와 3~4세로 구분하고 있다.
하지만 유아는 신체발달 상태와 신체활동에 의해 영양소 필요량은 달라진다. 그러므로 유아에게는 개인의 특성에 따라 다양하고 영양가가 있는 식사가 제공 되어야 한다.

참고 자료

없음