[A+ 독후감] 어느 채식의사의 고백 (독서감상문)

소개글

녹말음식으로 병을 고친 <어느 채식의사의 고백> 독후감 입니다.

꼼꼼하게 읽고, 직접 작성해서 A+ 받은 과제물입니다.

참고하셔서, 꼭 좋은 결과 얻으세요^_^

목차

1. 건강 상식, 믿어도 될까?
2. 녹말식품이 주는 눈부신 변화
3. 균형 잡힌 식단에 대한 강박
4. 뚱뚱한 채식주의자
5. 영양 없는 영양제
6. 식품업계를 대변하는 각종 정보

본문내용

의학의 아버지 히포크라테스는 ‘우리가 먹는 것이 곧 우리 자신이다’라는 말을 남겼다. 그래서 일까, 현대인은 건강한 식품으로 일상을 채워나가고 있다. 토마토에는 라이코펜 성분이 함유되어 건강에 이롭다, 지중해식 식단이 좋다 등 막연하게나마 식품과 건강의 상관관계를 이해하고 있다. 심지어 각종 식품들도 유행을 따르기 시작했다. 동안을 유지하는 연예인들의 식습관을 따라하고, 각종 다이어트 방법들은 미디어를 통해 전해지고 있다. 항산화 효과가 큰 베리류는 큰 인기를 끌어 냉동, 파우더, 액상 형태에 이르기까지 종류별로 우리 식탁에 오르고 있다. 뿐만 아니라 아보카도, 노니, 모링가 등 우리나라에서 재배되지 않는 동남아 과일까지 우리의 마트 진열대를 점령했다. 각종 과일, 채소들은 각기 다른 영양소로 우리 몸에 필수적인 요소라는 것이 각인되어 약처럼 챙겨먹게 되었다.

정확한 영양소는 알지 못하지만 렌틸콩, 아마씨유, 카카오닙스 등을 수개월 가량 꾸준히 섭취해 왔다. 건강에 대한 관심은 극도로 높지만 내 건강에 자신 없는 이유는 무엇 때문일까.

참고 자료

없음