어린이편식이 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보고 편식의 원인, 고정대책을 설명하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 편식 정의
2. 편식 원인
3. 편식이 건강에 미치는 영향
4. 편식 대책

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
“편식하는 어린이 편식이 심하지 않은 아이보다 우울증과 불안증이 2배 이상 높다”
듀크 대학 연구결과에 따르면 어린이 5명 중 1명이 편식을 한다고 한다. 채소와 과일을 먹지 않고 아이스크림·피자 등 패스트푸드만 먹으며 편식이 심할 경우 성장이 더디고 짜증이 심하며 아이가 우울증을 겪고 있을 수도 있다.
본인은 다이어트를 한다고 탄수화물은 적게 먹고 닭 가슴살, 채소만 적은 양을 먹었더니 빈혈과 변비가 와서 고생했던 적이 있다. 다이어트를 멈추고 골고루 먹으며 영양소를 섭취하니 얼굴색도 좋아지고, 피부도 촉촉하고 윤기가 나는 경험을 한 적이 있다.
부모들은 아이들의 편식에 고민을 많이 하는데, 이제 어린이 편식에 대해 알아보도록 하자.

Ⅱ. 본론
1. 편식 정의
편식이란 음식을 가리며 제 식성에 맞는 음식만을 골라 먹는 것으로 좋아하는 음식만 많이 먹으면서 싫어하는 음식은 거부를 하는 것이다. 성장기 아이들은 5대 영양소를 골고루 섭취해야 한다.

참고 자료

김지현, 2011, 왜 편식하면 안 되나요?, 참돌어린이
김은중, 2015, 고루고루 골고루 얍 편식탈출, 아르볼
우천현, 2014, 대체의학 건강편, 청어
http://food.chosun.com/site/data/html_dir/2012/05/28/2012052801114.html
http://www.koreatimes.com/article/936211
http://www.journal-d.kr/news/articleView.html?idxno=13060