결과 _ 맥주의 분별증류

목차

1. 실험 제목 : 맥주의 분별증류를 통한 에탄올 분리
2. 조 및 조원
3. 실험목표
4. 보충 이론
5. 실험방법
6. 실험 결과

본문내용

1. 실험 제목 : 맥주의 분별증류를 통한 에탄올 분리
2. 조 및 조원 :
3. 실험목표
-. 분별증류의 원리를 알아보자.
-. 분별증류장치를 알아보자.
-. 분별증류장치를 설치하여 맥주를 분별증류 해보자.
-. 맥주에서 분리한 에탄올의 도수를 측정해보자.

4. 보충 이론
1. 공비혼합물
* 두 성분 이상의 혼합액과 평형상태에 있는 증기의 성분비가 혼합액의 성분비와 같을 때의 혼합액을 말한다. 즉 공비상태에 있는 용액을 말하며 함께 끓는 혼합물이라고도 한다.
5. 실험방법
-. 실험도구 및 시약
분별증류장치
맥주
에탄올 도수 측정기
-.실험방법
* 맥주를 분별증류장치의 둥근 플라스크에 넣고 가열한다. 이때 둥근 플라스크와 불꽃사이에 거리를 두어 깨지지 않도록 한다.

참고 자료

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1063353&cid=40942&categoryId=32251