한식 세계화의 현주소와 앞으로 발전되어야할 문제들

소개글

한식 세계화의 현주소와 앞으로 발전되어야할 문제들을 쓴 레포트입니다.

목차

1. 한식 세계화의 현주소
2. 한식 세계화의 잘못된 사례
3. 한식이 세계화되기 위해서는?

본문내용

한식 세계화의 현주소
K-POP열풍과 IT산업으로 인한 긍정적 이미지 덕분에 한국이 전 세계적으로 널리 알려지면서, 많은 관심이 몰렸다. 그에 따라 많은 외부 관광객들이 우리나라에 찾아올 뿐만 아니라 외국에서의 한국 입지가 높아졌다. 많은 외국인들은 점점 한국에 관심을 갖고 한국의 것을 따라하거나 좇기 시작했다.
그 나라를 알기 위해선 그 나라의 문화를 알아야 하는데 ‘음식 문화’ 역시 그 중요한 예 중에 하나이다. 요즘에는 외국에서도 우리나라 고유의 음식문화를 많이 접할 수 있게 되었는데 본체 우리의 음식 특유의 색과 맛이 강하기 때문에 그동안 많은 외국인들이 꺼려했던 것은 사실이다. 마늘이나 고추 등의 사용으로 외국인들이 접하기엔 맵거나 짜 먹기 힘들었던 것이다. 이런 음식들을 세계화한다는 것은 매우 어려운 일이 아닐 수 없다. 음식의 세계화에 다가가려면 우리 음식이 외국인들의 입맛에도 맞게 고쳐져야 한다는 것인데 아직까지는 그리 성공하지 못한 듯하다. 외국에 나가봐도 한식 전문점은 많이 생겼지만 손님의 대부분은 한국 음식을 그리워하는 한국 사람이다.

참고 자료

없음