안전한 식탁 위생적인 먹거리 에이플 받은 레포트입니다.

목차

1.GMO의 개념
2.GMO의 개발 원리
3.각 나라별 GMO 허용현황
4.GMO의 표시제
5.GMO를 찬성하는 목소리
6.GMO를 반대하는 목소리
7.GMO에 대한 나의 의견
8.자료 출처

본문내용

1.GMO의 개념

우리말로 ‘유전자변형생물체’ 또는 ‘유전자변형농산물’라고 한다. 유전자변형생물체는 생물체의 유전자 중 유용한 유전자를 취하여 그 유전자를 갖고 있지 않은 생물체에 삽입하여 유용한 성질을 나타나게 한 것이다.

유전자재조합기술을 활용하여 재배 · 육성된 농산물·축산물·수산물·미생물 및 이를 원료로 하여 제조·가공한 식품(건강기능식품을 포함) 중 정부가 안전성을 평가하여 입증이 된 경우에만 식품으로 사용할 수 있으며 이를 유전자재조합식품이라 한다.

 우리나라에서도 유전자재조합기술을 이용하여 병충해나 추위에 강한 벼, 고추, 감자, 배추, 양배추, 토마토, 오이, 들깨 등의 품종을 개발하고 있다.

※Gene(유전자)이란?
유전자는 자신의 고유한 형태, 색, 성질 등과 같은 특성에 대한 정보를 담아서 그 특성을 다음 세대에 전하는 물질로, 모든 생물에 들어있는 유전정보의 단위이다. 세포 속에 들어 있는 유전자는 생명현상의 가장 중요한 성분인 단백질을 만드는 데 필요한 유전정보로 DNA(디옥시리보헥산/Deoxyribonucleic acid)로 불리는 화합물로 구성되어 있다.

<중 략>

옥수수 잎에 해를 주는 곤충은 살충제로도 방제가 되지 않아 매년 많은 피해를 주고 있다. 미국에서는 옥수수의 약 75%가 곤충에 의한 피해를 받아 수확량이 약 6-30% 감소하는 것으로 알려지고 있다.
그러나 유전자재조합기술을 이용하여 특정한 해충에만 독성을 나타내나, 기타의 곤충이나 포유류에는 무독한 단백질의 유전자를 취한 후 이를 옥수수에 도입하여 이 해충에 의한 생산량 감소를 피할 수 있었다. 이와 함께 살충제의 사용을 줄일 수 있고, 다른 곤충에 피해를 주지 않아 생태계와 환경에도 좋은 영향을 줄 수 있다.

(2)제초제 내성 유전자재조합 농작물 필요한 이유
잡초에 의한 피해를 방지하기 위하여 제초제를 사용하여야 하며, 여러 종류의 잡초를 일시에 제거할 수 있는 제초제를 사용하면 작물도 죽을 수 있어, 선택적으로 잡초를 제거하는 제초제를 여러 번 사용할 수밖에 없어 농작물을 생산할 때 많은 비용이 들게 된다.

참고 자료

김훈기(2013), 『생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리』, 서울: 도서출판 동아시아.
오딜 로베르(2011), 『유전자 복제와 GMO』, 서울: 도서출판 현실문화연구.
마틴 티틀, 킴벌리 윌슨(2008), 『먹지마세요 GMO』, 서울: 도서출판 미지북스.
와다나베 유지(2000), 『유전자 재조합 식품의 공포』, 광주: 전남대학교 출판부.
권영근(2000), 『위험한 미래 유전자 식품이 주는 경고』, 서울: 도서출판 당대.
구난숙, 김완숙, 이경애, 김미정(1997), 『식품위생학』, 서울: 도서출판 파워북.
『안전한 식탁 위생적인 먹거리』 ppt.
식품의약안전처, 『유전자재조합식품(GMO)정보』, http://www.mfds.go.kr/gmo/index.do