[식품학] 콜레스테롤과 동맥경화에 관한 비디오 모니터(이상구 박사)

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목차

1. 이상구 박사님의 '콜레스테롤과 동맥경화'에 관한 비디오 모니터
2. 콜레스테롤
3. 동맥경화증

본문내용

1. 이상구 박사님의 '콜레스테롤과 동맥경화'에 관한 비디오 모니터

콜레스테롤이 현재 사회에서 많은 문제를 일으킨다. 중풍, 심장마비, 고혈압, 동맥경화증의 원인이 되기고한다. 콜레스테롤은 동물성 기름기에 있는데 그렇다고 식물성 기름을 많이 먹어서도 곤란하다. 식물성 기름은 콜레스테롤이 없고 오히려 핏속의 콜레스테롤치를 떨어뜨릴지는 몰라도 이것이 많이 들어가면 동맥을 상하게 하고 T임파구를 약하게 하기 때문이다. 또한 격심한 스트레스도 체내의 콜레스테롤치를 높여 동맥경화증에 큰 영향을 미친다. 혈관 내에 지방질이 쌓이면 좁아져서 혈액순환이 어려워지므로 각종 질병에 걸리며 통증을 느끼게 된다. 동맥이 좁아지고 딱딱해져서 협심증이 생기기도 한다.
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3. 동맥경화증 [arteriosclerosis]
동맥벽이 두꺼워지고 탄력이 상실되는 질환. 지방침착물이 혈관의 안쪽 벽에 붙는, 동맥내경화증이라고도 하는 죽상동맥경화증과 묀케베르크 동맥경화증이라고도 하며 혈관벽의 중간층에 칼슘 침착물이 생기는 동맥중층경화증, 그리고 폐색겅동맥경화증의 3가지로 크게 나눌 수 있다. 죽상동맥경화증에서 지방이 쌓이면 반흔 조직과 석회화가 뒤따라 일어나고, 혈관을 침식하여 혈액순환을 방해하며, 석회화는 혈관의 탄력성을 잃게 하여 혈압을 높인다.

참고 자료

브리태니커 세계대백과사전 - [5]: p234, [21]:p590,591