Caffeine from tea - Acid/base Extraction, Recrystallization

소개글

유기화학 예비보고서입니다.

목차

1.실험목적
2.이론및원칙
3.시약및실험기구조사
4.실험방법
5.참고문헌

본문내용

1) 실험 목적
① 산-염기 추출, 재결정의 원리와 관련된 기기 사용법, 지식을 이해한다.
② 이해를 바탕으로 홍차 속 카페인 추출 실험을 올바르게 수행할 수 있다.

2) 이론 및 원칙
① 산-염기 추출
산-염기 추출은 혼합물로부터 산과 염기를 그들의 화학적 특성을 이용하여 정제하는 순차적인 액체-액체 추출 방법이다.

<중략>

① 500ml 비커에 10g의 차 잎(10개의 teb bag)과 10g의 Na2CO3을 넣고, 강하게 끓고 있는 150ml의 물을 넣는다.
② 7분 정도 가만히 둔 후에, 다른 삼각플라스크에 물을 따라낸다.
③ Tea bag이 든 삼각플라스크에 30ml의 뜨거운 물을 더 넣고, 5분 후에 찻물이 들어 있는 삼각플라스크에 따라낸다.
④ 실온에서 식힌 후에, 20ml의 dichloromethane으로 두 차례에 걸쳐 추출한다.
⑤ 아래의 dichloromethane을 분별깔때기로 다른 삼각플라스크에 모으고, 가루가 더 이상 뭉치지 않을 때까지 무수 CaCl2를 넣는다.
⑥ Filter를 이용해서 CaCl2덩어리를 걸러내고 dichloromethane로 CaCl2를 씻어준다.
⑦ 플라스크에 boling stone을 넣고, sand bath에서 따뜻하게 가열하여 수용액이 완전히 건조될 때까지 농축시킴으로써, 카페인 결정을 얻는다,

참고 자료

실험 매뉴얼, 예비2 보고서
위키피디아
http://en.wikipedia.org/wiki/Acid-base_extraction
http://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_chloride
http://en.wikipedia.org/wiki/Acetone
네이버
http://krdic.naver.com/detail.nhn?docid=38554800
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=297156&mobile&categoryId=301
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1125182&mobile&categoryId=200000461
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=1115&docId=63761328&qb=7Jqp7KeI6rO8IOu2iOyInOusvOyXkCDrjIDtlZwg7Jio64+E6rOE7IiYKHRlbXBlcmF0dXJlIGNvZWZmaWNpZW50KeqwgCDsoIHtlantlbTslbwg7ZWc64ukLg==&enc=utf8&section=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=RaTZX