예비보고서-Caffeine from Tea - Acid/base Extraction Recrystallization, & Sublimation (카페인 추출)

소개글

유기화학실험 카페인 추출 예비보고서 입니다.

목차

1) 실험 목적
2) 이론 및 원칙
3) 시약 조사 및 실험 기구
4) 실험 방법
5) 참고 문헌

본문내용

1) 실험 목적
① 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법에 대한 원리와 개념을 이해할 수 있다.
② 차에 존재하는 카페인을 추출을 통해 분리하여 실험의 원리를 파악한다.

2) 이론 및 원칙
① Separation by Extraction의 원리
온도가 일정할 때 묽은 용액에서의 한 물질이, 한 용매에서의 농도(CA)와 다른 용매에서의 농도(CB)의 비가 일정하게 되도록 서로 섞이지 않는 두 용매에 분배된다. 이 일정비를 그 물질의 두 용매간의 “분배계수”하 한다. 이 상수는 또한 두 용매에서의 그 물질의 용해도(S)의 비로 정의된다. 이 방법은 물질이 가끔 한 용매 혹은 두 용매에 어떤 비율로도 녹기 때문에 늘 쓰이지는 않는다.

<중 략>

⑥ Cold trap
나트륨 정제장치의 일종. 불순물 용해도가 저온에서 적어지는 것을 이용해서 산소 수소(탄소) 기타의 불순물을 여러가지 화합물의 형태로 포집 석출 제거한다. 일반적으로는 가스 중의 불순물인 수분이나 유기용매 등의 제거용으로 드라이아이스 또는 액체질소로 냉각한 콜드 트랩을 설치한다.

참고 자료

유기화학실험, 허태성 외 편저, p11, p43~44
실험유기화학, 윤용진 저 p38~47
http://www.komline.com/docs/rotary_drum_vacuum_filter.html
http://joonyoungsun.tistory.com/29
http://blog.naver.com/pjh861211?Redirect=Log&logNo=70122500852
http://www.ctechlabware.com/index.php?main_page=index&cPath=1_7_274