VIPS 프로세스 분석 및 자동화,빕스마케팅전략,As-Is Process 분석,To-Be Process 분석

소개글

VIPS 프로세스 분석 및 자동화,빕스마케팅전략,As-Is Process 분석,To-Be Process 분석VIPS 프로세스 분석 및 자동화,빕스마케팅전략,As-Is Process 분석,To-Be Process 분석

목차

추진 일정
주제 선정 이유
VIPS 소개
As-Is Process 분석
To-Be Process 분석
결론

본문내용

패밀리 레스토랑 VIPS는?
VIPS(빕스)는 최상급의 스테이크를 엄선하여 불에 직접 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양한 샐러드 바를 품격있는 분위기에서 편하게 즐길 수 있는
Steak & Salad Restaurant 으로 1997년 "우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조"를 목표로 태어난 해외에 로얄티를 주지 않는 국내 독자 브랜드
Enjoy fresh time

<중 략>

기대 효과(고객입장)
Enjoy fresh time
1. 선택 메뉴가 빠른 시간에 도착. 대기 유휴시간 축소
2. 호출에 즉각적인 직원의 대응을 통한 Quick-Response로
인해 심리적 만족감 증대
3. 항상 모자람 없고 신선한 샐러드 바의
쾌적한 이용으로 빕스 방문 주목적(샐러드 바) 달성

극복해야 할 요소
Enjoy fresh time
기계시스템에 거부감을 느끼는 고객에 불쾌감 유발
-> 그만큼의 원가절감을 통해 기존메뉴를 보다 저렴하게 제공,
주문 디스플레이에 친숙해지도록 홍보, 친절한 설명
2. 자동화 시스템 도입으로 빕스 측 초기 구축비용
->자동화를 컨설팅 회사에서는 빕스 측에 상세한 프리젠테이션과
철저한 사전조사를 통한 손익분기점 산출 제공
3.기계시스템 오류, 오작동
->빕스 업무시간 중 출동 가능한 A/S 인력 대기,
간단한 문제는 원격 네트워크 접속 A/S 시스템 구축

참고 자료

없음