[건강] 건강보조식품 조사

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목차

1.서론

2.본론
1)건강식품의 정의와 영역
2)건강보조식품 관련 제도
3)건강보조식품의 종류
4)건강보조식품의 유형
5)건강보조식품의 세계현황
6)건강보조식품의 국내현황
(1)건강보조식품의 유통
(2)건강보조식품의 제조 판매추이
(3)건강보조식품의 시장현황
7)문제점 및 발전 방안
8)건강보조식품의 전망
9)건강보조식품의 다각화 모색

3.결론

* 참 고 자 료

본문내용

건강식품이 우리나라에서 정착한 정확한 연대는 알 수 없으나 국민식생활의 현황에서 볼 때 70년대 이후라고 할 수 있을 것이다. 60년대까지는 외국 원조식량 의존 및 극심한 한발과 수해 등에 의한 농업부진과 농산물 흉작이 계속되어 식생활에 여유를 갖지 못하고 있었으나, 70년대에 이르러 우리나라 경제발전이 이루어지면서, 여유가 없고 각박했던 과거의 식생활로부터 건강을 지키고 먹는 일에서 인간의 즐거움을 찾게 되는 다원적이며 행복한 식생활의 방향으로 개선되었다. 80년대에 이르러 고도의 경제성장과 산업화의 급격한 신장에 따라 여러 가지 사회적, 경제적 요인과 국민의식에 대한 가치관이 변화하게 되어 식품산업, 식품서비스업, 외식산업 등이 크게 발전되었다. 그 가운데 식품첨가물의 사용증가와 불규칙한 식생활, 편협한 기호 등으로 예전에 비해 암이나 고혈압, 심장병, 당뇨병 등 소위 성인병이 현저히 증가하게 되었다. 이러한 여러 가지 성인병이 치료나 예방에 음식물이 크게 관여하고 있다는 것은 주지된 사실로써 건강회복 및 증진, 건강미에 대한 소비자의 기대감이 높아진 것은 말할 필요도 없다. 이러한 때에 출현하게 된 것이 바로 건강식품이다. 국내 건강식품은 식품위생법상에서 73년 영양등식품으로 분류되어 관련 제조업종인 영양강화식품 제조업으로 허가하였고, 80년에는 동법에서 영양등 식품제조업으로 개정하여..

참고 자료

없음