[지역학] 아프리카

목차

<아프리카의 AIDS현황>
<아프리카에서 여성의 지위>
<아프리카의 음식문화>
<아프리카의 신화>
<범아프리카주의>
<아프리카의 경제 정세>
<아프리카 역사>
<아프리카 식민지의 배경>
<아프리카에 대한 여러가지>
<아프리카 종교와 인식론(줄루 사회를 중심으로...)>

본문내용

<아프리카의 음식문화>
세계화로의 행보가 빨라짐에 따라 세계는 점점 한 울타리 안으로 모여들고 있다. 말 그대로 우리는 지구촌 시대에 살고 있는 것이다. 외국인과 외국 문화를 접하면서 우리가 느끼게 되는 것은 문화의 벽이라는 것이 얼마나 두껍고 높은 것인가 하는 점이다. 문화의 벽을 높이는 것으로는 우선 언어의 장벽이 있겠지만, 그 나라 사람들의 사고 방식과 행동 양식 또한 쉽게 극복할 수 있는 문제는 아니다. 언어 수통이 원활하더라도 그 나라 사람들의 가치관과 생활 습관, 사회 습관을 모르면 그들의 사고와 행동을 이해하거나 예측하기 힘들다. 세계 각국의 문하 중에서 가장 접근하기 쉬울 뿐만 아니라 누구나 깊은 관심을 가지고 있는 가장 기본적인 주제는 생활문화로서의 음식문화이다. 아프리카는 적도 상에 위치하고 있고 대륙의 총면적은 유라시아 대륙의 2/3에 달하며 남, 북 아메리카 대륙을 합친 크기와 비슷하다. 서로 다른 말을 사용하는 수천 개의 종족이 아프리카 대륙에 존재하고 있으며, 나이지리아처럼 수백 종족이 한 나라를 이루고 있는 경우도 있다. 아프리카는 한마디로 다양성과 복잡성의 대륙이라고 할 수 있다. 때문에 여기에서는 관찰의 범위를 좁혀서 유사한 문화와 자연 환경을 지니고 있는 서아프리카를 중심으로 하여 공통적으로 관찰되는 음식들에 대하여 간략히 살펴보고자 한다.

참고 자료

없음