raffinose에 대해..

*혜*

최초 등록일: 2002.10.17
최종 저작일: 2002.10; 2페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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Oligosaccharides (RFO) 화합물의 Raffinose 류는 알파 galactosyl 당 유도체이고, 이들 대부분 trisaccharide raffinose, tetrasaccharide stachyose및 pentasaccahride verbascose 이다. RFO은 식물들안에 거의 대부분 편재 되있고, 많은 다른 과로부터 많은 종류의 씨안에 발견된다. 그리고, 설탕에 가용성 탄수화물로써 두 번째로 평가한다.

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