소개글
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목차
1. 서론
2. 본론
(1)-1. 막걸리의 대표성
(1)-2. 막걸리 열풍이 부는 이유
(2)-1. 맥주의 성공요인
(2)-2. 와인의 성공요인
(3)-1. 막걸리의 성공가능성 진단 - 맥주 · 와인의 성공요인을 통해
(3)-2. 막걸리 판매전략
㉠ 제조기술
㉡ 물류시스템
㉢ 개선방안 - 전문 물류업체, 물류비 낮추는 노력
3. 결론
4. 참고문헌
5. 맡은 부분
본문내용
1. 서론
얼마 전까지만 해도 사람들이 고급스런 분위기를 연출할 때나 중요한 손님을 접대 할 때는 와인이나, 위스키와 같은 양주를 이용하는 경우가 대부분이었다. 그러나 요즘 막걸리에 관한 기사가 매스컴에서 보도되는 것을 심심찮게 볼 수 있다. 한일 정상회담(10/9) 직후 가진 오찬에서 하토야마 유키오 일본 총리 내외는 식사순서에 따라 막걸리에 이어 제공된 와인을 과감히 물리치고 한국적인 맛의 막걸리를 선택했다고 한다. 또한 세계적인 가수로, 영화배우로 거듭나고 있는 비(정지훈)도 라디오에서 막걸리 예찬론자임을 밝힌 바 있다. 욘사마 막걸리 ‘고시레’는 한정판 패키지 300세트가 8분 만에 매진된 것에 힘입어, 수출 한 달여 만에 3만병이 현해탄을 건너갔다고 하며, 특급호텔에서도 이제는 외국인 관광객들을 위해 우리 전통주 막걸리를 내놓는다고 한다. 뿐만 아니라 버락 오바마 미국 대통령과의 정상 오찬에 곁들일 술로 막걸리가 마지막까지 거론됐을 정도로 일명 ‘막걸리 열풍’이 불고 있다. 이러한 열풍은 일본과 미국의 정상들뿐만 아니라 일본과 베트남, 싱가포르 등으로도 퍼져나가고 있다.
포천 이동주조의 경우 일본으로의
3. 결론
우리는 보통 알코올이 함유 되어 있어 마시면 취하게 되는 음료를 술이라고 총칭한다. 술은 전 세계의 대부분의 문명, 신화에서 등장할 만큼 인류의 발전과 함께 해왔다고 할 수 있다. 현대에 있어서 술은 단순한 음료의 역할을 넘어서 커뮤니케이션의 윤활유 역할을 하고 있으며, 사람의 감정 변화를 증폭시켜주는 역할을 하고 있다. 술의 역할은 과거뿐만 아니라 현대로 넘어오면서 더욱 다양화되었기 때문에 현재 전 세계의 술에 대한 수요가 과거에 비해 늘어난 것은 당연한 결과라고 할 수 있다. 늘어난 수요와 더불어 최근 불어오는 세계화의 물결은 우리나라의 술에게 세계 주류 시장에서 경쟁력을 갖추어야 한다는 당위성으로 작용하고 있다.
우리나라의 술중에서 막걸리는 역사성과 대중성 등의 측면에서 가장 한국을 대표할 만한 술이고, 효능과 맛, 가격 등의 측면에서 한국의 술중에 가장 경쟁력을 지니고 있는 술이라고 할 수 있다. 막걸리는 도수가 낮아 부담이 적고, 제조 과정에서 들어가는 비용도 저렴하기 때문에 세계 주류 시장에서 성공을 거둘 수 있는 조건이 맥주와 비슷하다 할 수 있다. 그렇기 때문에 현재 우리나라의 막걸리는 맥주의 가장 큰
참고 자료
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한컴오피스 
