테이크아웃전문점 수익성 분석
- 최초 등록일
- 2009.06.12
- 최종 저작일
- 2009.04
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소개글
창업론 과제
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 창업이란?
2. 입지 및 상권분석
3. 수익성 분석
Ⅲ. 결론
본문내용
Ⅰ. 서론
우리 주변에서 약간의 자금만 있으면 쉽사리 생각해내는 것이 창업이다. 대부분의 사람들은 창업에 대한 기본적인 정보나 수익성 분석 없이 창업에 뛰어들었다가 낭패를 보는 경우가 허다하다. 이러한 일들을 피하기 위해서라도 창업을 하기 전에 창업아이템이나 아이디어도 중요하지만 무엇보다 현실적인 예측을 통해 창업을 시도할 때 재고해보아야한다.
Ⅱ. 본론
1. 창업이란?
외식업의 창업이란 ‘새로이 외식업체를 설립하는 것’으로 정의할 수 있다. 구체적으로 외식창업자가 이익을 얻기 위해서 자본을 이용하여 아이디어로 메뉴와 서비스를 생산하는 조직 또는 시스템을 구축하는 것으로 볼 수 있는데, 즉 새롭게 상품과 용역을 생산하거나 판매할 목적으로 건물과 설비 등을 갖추고, 필요한 인원을 배치하는 것을 의미한다. 이는 고객이 요구하는 것에 대한 만족을 제공하고 그 보답으로 이윤을 창출해 가는 종합적인 형태라고 할 수 있을 것이다.
창업은 새로운 기업조직을 설립하는 것은 물론 기존의 외식기업이 이제까지와 전혀 다른 새로운 기업조직을 설립하는 것과 기존의 기업이 이제까지와는 전혀 다른 새로운 종류의 제품을 생산하거나 판매하는 일을 시작하는 것까지를 포함하고 있다.
그러므로 외식창업은 외식기업이 이윤 창출을 위한 사업의 기초를 세우는 것으로, 사업가적인 능력을 가지고 있는 개인 또는 집단이 아이디어를 통해 사업 목표를 세워 적절한 시기에 경영자원을 확보하여 음식의 생산 및 서비스를 제공하여 이익을 창출하는 기업으로서 하나의 시스템을 구축하는 것을 의미한다.
참고 자료
없음