야콘추출물과 혈당강하관련 논문(임상영양)

소개글

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목차

1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 요약
5. 나의 의견

본문내용

한국인의 주요 사망원인은 암, 뇌혈관질환, 심장질환, 당뇨병으로 당뇨병은, 우리나라 4대 사망원인으로 나타나 심각한 사회, 보건문제가 되었다. 당뇨병 치료법으로는 운동요법과 식이요법, 약물요법이 있으나, 현재 사용되는 약물요법의 경우는 대부분 부작용으로 인해 사용에 제약이 있으며, 천연식물을 이용한 약물개발이 이루어지고 있다. 야콘은 만성질환과 다이어트 그리고 당뇨환자의 식재료로 적당하다는 것이 연구를 통해서 확인되었으며, 피부재생 효과, 항산화 효과, 항균 효과 및 항진균 효과가 있는 것으로 보고되었다. 따라서, 본 연구에서는streptozotocin(STZ)에 의해 유도된 1형 당뇨모델에서 야콘 추출물 투여 효과에 대하여 연구하고자 5주간 투여하여 혈당강하, 랑게르한스섬 베타 세포변화 및 인슐린 변화를 관찰하고자 하였다.

2. 재료 및 방법
시험물질
시험에 사용된 물질은 제주 지역에서 재배된 야콘으로 증류수를 이용하여 100℃에서 6시간 동안 열수추출 후 수분을 증발시켰다. 이후 동결건조기를 이용하여 분말화한 야콘 추출물을 제주 테크노파크(Jeju, Korea)로부터 공급받았다.

참고 자료

없음