(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매

소개글

교과목명: 푸드마케팅(농학과)
[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물
■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분
■ 과제 내용
1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오(10점).
☞ 1)번 문제 작성시 구매한 농산물명이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성

2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오(10점).
☞ 2)번 문제 농산물 선정은 현재 시장에 판매 중이거나, 본인이 개발하고자 하는 가상의 농산물 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성

목차

[1]
1. 학습자의 농산물 구매 경험 소개
2. 농산물 구매 의사결정과정과 농산물 구매 경험
① 문제 인식
② 정보 탐색
③ 대안 평가
④ 구매
⑤ 구매 후 평가 및 행동
3. 구매 의사결정과정 5단계와 기업의 마케팅 전략 수립

[2]
1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝
① 시장세분화(market segmentation)
② 표적화
③ 포지셔닝
2) 농산물에의 적용

[3] 참고문헌

본문내용

[1]
1. 학습자의 농산물 구매 경험 소개
최근에는 사람들이 건강과 식사에 대한 관심이 커졌기 때문에 친환경 농산물을 찾는 사람들이 늘고 있다. 친환경농산물은 농약을 사용하지 않고 유기농법으로 재배하기 때문에 단위 생산량이 적다. 그래서 일반적인 농산물에 비해서 가격이 훨씬 비싸다. 그렇지만 친환경 농산물에 대한 수요는 꾸준히 늘어나고 있다.
그 중에서도 학습자가 아래에서 구매 의사결정 과정을 설명하는데 적용하고자 하는 제품은 ‘백자멜론’이다. 제품의 표면이 우리가 흔히 알고 있는 것 같은 연두색에 거친 그물 형태를 띤 멜론과 달리 마치 백자 도자기처럼 희고 매끄러운 것이 특징인 멜론이다. 경상남도 함안에서 재배되는 백자 멜론은 짧은 기간 동안만 맛 볼 수 있는 프리미엄 과일이다.

2. 농산물 구매 의사결정과정과 농산물 구매 경험
① 문제 인식
여기서 말하는 ‘문제’라는 것은 심각한 문제를 의미하는 것은 아니다. 어떤 농산물을 구매해야겠다는 필요성을 인지하는 것이 문제인식에 해당한다. 우리는 배가 고파서 음식을 먹어야겠다는 생각을 하기도 하지만 때로는 배가 고프지 않더라도 눈 앞에 음식이 있을 때 또는 길을 지나가다가 맛있는 냄새를 맡았을 때 식욕을 느끼게 되고, 자신의 시각이나 후각을 자극한 음식을 구매해서 먹고 싶다는 생각을 하게 될 때가 있다.

참고 자료

찾기쉬운생활법령정보, 농산물 관리
유기농장보기, 오아시스마켓(www.oasis.co.kr)
동아비즈니스리뷰, 2008.8. 이효정, 시장세분화, 꼭 해야 할까?
한국경제, 이미경, 2021.7.8. 50만 원 예상했는데 1800만 원... ‘납작복숭아’ 36배 대박