푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.

과제정보

학과	생활과학과, 농학과	학년	4학년
과목명	푸드마케팅	자료	27건
공통	1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점). 2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1... 더보기 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점). 2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점) 접기

소개글

"푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오."에 대한 내용입니다.

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목차

1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오
1) 웰빙소비
2) 편의중심소비
3) 가치 소비
4) 나의 소비특성

2. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오

참고문헌

본문내용

예전에는 식품을 얻기 위해서는 많은 노력이 필요했으나 현대에는 기술 발전으로 인해 여러 가지 종류의 다양한 식품을 손쉽게 얻을 수 있게 되었다. 특히 요즘에는 건강과 영양에 대한 관심이 높아져 우리와 같은 소비자는 정보에 매우 민감해졌다. 정말 너무 다양한 식품이 상품으로 쏟아져나오는 오늘과같은 시대에 어떻게 하면 잘 선택하고 소비할 수 있을까 하는 것도 중요한 문제가 되었다. 정부에서도 이 식품에는 어떤 영양소가 있고 얼마나 들어있는지를 표시하는 식품 표시제를 의무화해서 소비자가 좀 더 잘 소비할 수 있게 돕고 있다. 식생활의 목적에서 중요한 것은 권장하는 영양소의 공급일 것이다. 우리 인체는 올바르지 못한 영양소의 섭취로 영양 상태가 과잉되거나 결핍되어 질병이 생기는 등의 건강에 문제가 발생하는 일이 있어서는 안 된다. 균형된 영양소의 섭취를 통해 건강을 유지할 수 있으므로 균형된 식습관을 갖는 것이 식생활관리의 목적 가운데 가장 중요한 것이다. 어떻게 소비할까 하는 문제에 대해서 요즘 트렌드로 나타나고 있는 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비란 무엇일까?

참고 자료

황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
한국식품저장유통학회 http://www.kosfop.or.kr/#%2Finclude%2Fmain1.kin%3F1618668622147
네이버지식백과 https://terms.naver.com/search.naver?query=%EC%8B%A0%EC%84%A0+%ED%8E%B8%EC%9D%B4%EC%8B%9D%ED%92%88&searchType=&dicType=&subject=