[방통대][방송대][식용작물학2] 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오.

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	식용작물학2	자료	6건
D형	콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오. 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오.

소개글

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목차

1. 서론

2. 본론
1) 콩의 생리적 특성
2) 콩의 재배적 특성
3) 콩의 생산량 문제
4) 개선을 위한 방안

3. 결론

본문내용

I. 서론

콩은 쌀에 부족한 식물성 단백질과 지방의 중요한 공급원이며, 식량작물 중 단백질이 가장 많이 함유되어 있어 영양학적 가치가 매우 높다. 우리나라에서는 특히 간장, 된장과 같은 장류의 원료이며 두부와 같은 식품에 널리 사용되는 중요한 식량작물로 재배되고 있다. 세계적인 자유무역 기조와 세계 농업 강국들과의 FTA 체결, 각종 대외 환경 변화에 따른 원자재 값 상승 등으로 인해 우리나라 농업은 세계적인 경쟁력을 갖추기에는 아직 부족한 점이 많다. 그럼에도 불구하고 농업은 식량 안보, 국민경제 활성화, 안전한 먹거리 제공 등의 역할을 위해 국가적으로 중요하게 다루어져야 한다. 실제로 열악하고 불리한 환경 가운데서도 국내 농업은 꾸준히 성장 및 발전해왔고, 고령화 및 1인가구 증가와 같은 사회경제적 변화에 따라 양질의 안전한 먹거리 소비 또한 증가해 오고 있다.

이에 걸맞게 국내 콩 생산을 선진화하고 더욱 발전시키기 위해 본 과제에서는 콩의 재배 및 생리적 특징과 단위 생산량 증대에 대한 내용을 정리해보려고 한다.

II. 본론

1. 콩의 생리적 특성
1) 작물학적 특성
콩은 질소고정작용을 하여 토양을 비옥하게 하는 것으로 알려져 있다. 콩의 질소고정작용은 뿌리혹박테리아와의 공생에 의해 공기중의 질소를 토양으로 고정시켜 콩의 생육 과정에 사용되며 이를 생물학적 질소고정이라고 한다. 뿌리혹박테리아는 떡잎이 지상에 출현한 시기에 감염되어 분화하기 시작하며, 발아 후 2∼3주 사이에 작은 뿌리혹을 발견할 수 있다. 이 무렵의 뿌리혹은 콩의 조직에서 당분을 흡수하면서 신장하나, 질소고정량은 매우 적다.

참고 자료

농촌진흥청, [우리 콩의 이해와 생산기술], 2003
농촌진흥청, 농업기술길잡이116 [콩], 2018
농촌진흥청, [논이용 콩생산 전과정 기계화 기술], 2017
류수노 박의호, 식용작물학2, 2017