(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다
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- 최초 등록일
- 2022.02.11
- 최종 저작일
- 2022.02
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과제정보
| 학과 | 농학과 | 학년 | 3학년 |
|---|---|---|---|
| 과목명 | 동물사료학 | 자료 | 14건 |
| 공통 |
축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성...
축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오
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소개글
축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오목차
Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론
1. 농식품 부산물의 사료
2. 맥주박
3. 비지
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
Ⅰ. 서론축산농업은 인간의 필요에 의해 가축을 기르는 행위인 만큼, 경제성이 고려될 수밖에 없다. 경제적인 측면을 생각하면서도 농축산생태계를 지켜가야만 하는 것은 또 다른 숙제라고 할 수 있다.
가축에게 어떠한 사료를 먹이느냐에 따라 가축 생장이 달라지고 육질이 달라지는 만큼 결코 소홀하게 생각할 수 없는 문제이다. 그러나 환경오염이나 경제적 문제도 고려하지 않을 수 없다. 이러한 현시점에서 각광받고 있는 것이 농식품 부산물 사료이다.
본론에서는 농식품 부산물의 사료화란 무엇인지 알아보며, 맥주를 만들고 남은 재료인 맥주박과 두부의 부산물인 비지박을 이용한 사료에 대하 살펴보도록 하겠다.
Ⅱ. 본론
1. 농식품 부산물의 사료
1) 개념
농식품 부산물이란, 일반적으로 농업생산이나 식품가공 과정 중에 발생한 잔여물을 의미한다. 인간에게 필요한 성분이나 형태로 가공하고 남은 잔여물이지만 고영양물질이거나 식이섬유와 조섬유 등이 풍부하여 가축에게는 이용가치가 높은 물질을 뜻한다.
예전에는 이러한 물질을 폐기물로 처리하여 처리비용이 추가로 발생하였으며 폐기물 처리로 인한 환경오염이 발생하는 2차 문제가 생겨나 이를 재활용할 수 있는 방안 모색이 진행되었다.
참고 자료
이효원 외, 『사료학』, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2016이효원 외, 『축산학』, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2016
장선식 외, 「섬유질 배합사료 원료로서 맥주박, 비지박 및 볏짚이 한우 거세우의 사양성적, 혈액성상 및 도체특성에 미치는 영향」, 한국동물자원과학회지, 2013, pp.51 - 59
정여진, 「맥주박 급여 시 소 메탄가스 배출 13% 감소」, 농축유통신문, 2020.02.21.
백열창, 「한우사료로서 농식품 부산물 활용 방안」, 한국사료협회, 2012년, pp.47~51.
