체중관리와 식생활 자료 정리

소개글

인강 체중관리와 식생활 정리 자료 입니다.
파워포인트 자료와 교수님 말씀하신 내용, 쉬어가기 가지 모든 자료를 정리했습니다.
시험이 구석구석에서 나오기 때문에
파워포인트에 표와 그림까지 같이 들어가 있으니 더 유용할 것입니다.

목차

◉ 건강이란?

◉ 건강 및 영양상태의 범위

◉ 한국인의 질병구조

◉ 영양불량

◉ 허리둘레를 줄이자

◉ 식품의 기능

◉ 영양의 중요성

◉ 뭘 먹으라는 거야?

◉ 식생활 지침

◉ 식품선택에 영향을 미치는 요소

<중 략>

본문내용

◉ 건강이란?
¤ 세계보건기구(WHO)의 정의 : 단지 질병이 없는 상태가 아니라, 신체적, 정신적으로 양호한 상태
¤ 건강을 유지하기 위해 필요한 요인
- 사회적요인 : 진료시설, 의료체계, 보건복지정책 등
- 개인적 요인 : 운동, 생활 습관, 식생활 관리,
스트레스관리 등

◉ 한국인의 질병구조
¤ 한국인 사망원인의 변화
- 1970년대 : 전염성질환 → 비전염성 질환
위생불량, 세균감염에 대한 저항성 없음 → 생활환경 윤택해지면서 만성질환으로 변화됨.
- 악성신생물과 혈관계 질환 등이 주요 사망 원인
만성질환 증가.
- 경제 성장에 의한 생활환경 변화의 영향
- 식생활과 건강의 관련성이 더욱 크게 부각
식품섭취의 환경(동물성지방 섭취 증가, 섬유소 섭취 감소)이 변화는 만성질환과 연관된다.
∴ 건강을 위해 식생활 습관을 유지하는 것이 중요



7주차
식사관리 목표 체중 감소를 위함
- 저열량 균형식을 기본으로 한다.
- 체지방을 감소시키는 것을 목표로 한다.
- 정상적인 생리기능을 유지한다.
- 합병증을 예방한다.
- 식행동을 개선한다. 장기적으로
에너지 섭취량 계산법 저열량 식이요법
에너지섭취조절
¤ 현재체중 유지를 위한 열량에서 원하는 만큼 감량하는 법
- 160cm, 74kg 성인 여자
- 중등도 활동인 경우:
74 x 30kcal = 2,220kcal
현재체중유지위해 필요한 에너지
- 감량하고 싶은 만큼 섭취 에너지를 감소시킴
(1주일에 체지방0.5kg 감량시 하루에 약500kcal 감소)
2,220 - 500 = 1,720kcal (약 1,700kcal 로 시작)
체지방 1kg 에 7700kca

참고 자료

없음