청소년의 영양과 식사 세안, 청소년의 영양과 식사 수업설계서, 영양

소개글

청소년의 영양과 식사 세안, 청소년의 영양과 식사 수업설계서, 영양

목차

Ⅰ. 단원명

Ⅱ. 단원 설정이유
1. 학습심리상
2. 학습경험상
3. 사회적 요구상

Ⅲ. 단원의 최종 수업목표

Ⅳ. 학습과제 분석과 학습지도 내용
1. 학습과제 분석체계표
2. 학습 지도 내용
3. 지도상의 유의점

Ⅴ. 단원의 수업목표

Ⅵ. 단원 학습 지도 계획

Ⅶ. 출발점 행동의 진단과 처치
1. 선수학습 능력 진단
2. 사전 학습능력 진단

Ⅷ. 본시의 교수-학습활동 과정안
1. 본시의 교수-학습계획
2. 본시의 수업 목표
3. 지도 순서

Ⅷ. 교수매체의 선정
1. 교수매체 분석표
2. 교수매체 작성방법

Ⅹ. 형성평가

본문내용

Ⅰ. 단원명
대단원 : Ⅱ. 청소년의 영양과 식사
중단원 : 1. 청소년의 영양
2. 청소년의 식사
3. 조리의 원리와 음식 만들기

Ⅱ. 단원 설정이유
1. 학습심리상
청소년기는 활동량이 많고 신체의 성장 발달이 왕성한 시기이므로, 건강을 유지하기 위해서는 적절한 운동과 충분한 휴식 그리고 충분한 영양섭취와 균형 잡힌 식사관리가 반드시 필요하다. 청소년기는 신체적으로 급성장하는 시기이므로 충분한 영양섭취와 균형 잡힌 식사관리는 매우 중요한 일이다. 따라서 영양에 관한 기본지식을 습득하고 음식과 건강과의 관계를 이해하며, 청소년기의 영양 섭취량을 알아서 올바른 식습관을 형성하여 건강한 생활할 수 있도록 한다.

2. 학습경험상
청소년이 된 우리는 초등학교 때 이미 실과 수업을 통하여 영양과 식사에 관한 기초지식과 하루에 필요한 식품의 구성 및 간단한 조리법에 대해서 학습하였다. 이를 바탕으로 `청소년의 영양과 식사`단원을 통하여 식사가 우리 생활에 미치는 영향과 음식과 건강간의 관계성을 인식하고, 영양소의 종류와 기능을 알며, 기초적인 조리 원리를 습득하여 실생활에 실천할 수 있다.

3. 사회적 요구상
요즘 청소년들 사이에서 떠오르는 인간상으로 몸짱과 얼짱이 있다. 그러한 몸짱과 얼짱이 되기 위해서 무리한 다이어트와 다이어트 약물 남용, 그로 인한 거식증, 성형 등 잘못된 생활방식과 사고방식을 하는 경우가 많다.
진정한 몸짱이나 얼짱이 되기 위해서는 무리한 다이어트나 약물 남용 등의 잘못된 사고방식에서 나온 방법이 아니라 균형 있는 영양소 섭취와 적절한 운동 등의 건전한 사고방식에서부터 출발한다는 것은 인식시키고 올바른 식생활 태도를 가질 수 있도록 하는데 중점을 두어야 할 것이다.

참고 자료

없음