호텔의 생력화 방안

소개글

호텔의 생력화 방안과 고객서비스에 관한 내용입니다.

목차

Ⅰ.호텔의 생력화 방안
1. 조사하기 전에
2. 조선호텔의 변천사
3. 조선호텔의 조직과 구조
4. 서비스의 질을 위한 경영 방안
5. 조선호텔의 생력화 방안
6. 생력화의 문제점 해결 방안
7. 조사 후 나의 소감
Ⅱ. 대 고객 서비스에 대한 나의 방안

본문내용

1. 조사하기 전에

나는 호텔에 가본적이 없다. 그래서 호텔에 대한 정보는 백지 상태이다. 병원이 호텔로 창시되었을 때부터 지금까지 호텔의 모습과 경영이 얼마나 바뀌어 졌는지 를 알아본다면 고개의 만족과 품질의 만족에 대하여 알 수 있을 것이라 생각한다. 그렇다면 현재 우리나라의 호텔에 경영은 어떻게 되어가고 있으며 또한 어떻게 비용을 절감하여 수익을 내고 있는가 즉 우리 나라 호텔의 생화력에 대해서 조사를 하려고 한다. 그래서 우리나라의 역사적 배경에 있었던 조선호텔을 대표적으로 살펴 경영조직과 어떠한 전문업체와 연계하여 비용을 절감하고 수익을 창출하는지를 알아보려고 한다. 이 조사를 통해서 호텔경영은 어떤 것인가를 알 수 있는 기회가 되었으면 좋겠다.

2. 조선호텔의 변천사

1914년 10월 10일 개관한 조선호텔은 우리나라 호텔의 산 증인이며, 관광의 역사에서도 빠뜨릴 수 없을 정도로 중요한 위치를 차지하고 있다. 우리나라 최초의 서양식 호텔로, 1914년 서울의 중심부 소공동에 신축된 조선호텔은 `최초의 아이스크림`, `최초의 엘리베이터`, `최초의 댄스파티`등 한국 서구 문화의 근원지로서 숱한 `한국 최초`의 신화를 남기며 개관을 시작으로 근대, 현대에 이르기까지 한국의 정치, 경제, 문화의 중심지가 되어 왔다.
그러면 조선호텔이 과거에서부터 현재에 이르기 까지 어떠한 변화가 있었는지 알아보자. 1914년 조선철도국에 의해 최초의 근대식 호텔인 조선호텔 설립되었다. 독일 건축회사 Geotheland가 설계한 4층짜리 북유럽양식의 화려한 건출물로써 루이 16세식의 웅장한 응접실, 다이닝룸, 귀빈 접대실, 콘서트 홀 등을 갖추었다. 1914~1944년에는 티파니 샹들리에, 오티스 엘리베이터, 아일랜드 린넨류 독일제 은식기 등최고급 서양 물건들을 도입한 조선호텔은 한 나라를 대표하여 국빈들을 모시는 유일한

장소였었다. 1915년에는 미 대통령 Herbert Hoover,1920년에 히로히토 일본 황태자가 투숙하였고 1945년 8월 15일 정오 12시, 로타리클럽 오찬 서비스 중에 광복을 맞은 조선호텔 직원들은 손님과 한마음이 되어 환호하였고 이후 맥아더 장군, 하지 장군이 이끄는 미군정의 사령부역할, 이승만 박사와 서재필 박사의 집무실 역할로 한국정치의 산실이 되었다. 1950~1967년 조선호텔은 6.25 동란으로 인한 어려운 위기 속에서 전쟁의 고비를 무사히 넘겼고, 그 후 아이젠하워 미 대통령이 투숙하는 등 지속되는 국빈 맞이와 국제회의 장소로 명성을 쌓아 나아갔다. 1969년~1981년에는 한국경제 발전의 상징으로서 세계 일류 호텔을 꿈꾸었던 박정희 대통령에 의해 조선호텔은 1970년 20층 현대식 건물로 다시 태어났음. 개관식에 대통령 내외가 직접 참석했을 정도로 조선호텔에 대한 관심은 특별했으며, 국가의 성장 속도와 맞물려 조선호텔도 모든 사회, 정치, 문화의중심지로 부각되었다. 1971년에 역사적인 남북 적십자 회담이 개최되었고, 포드, 레이건 등 미 대통령이 방문하였다. 좋겠다.

참고 자료

http://www.echosunhotel.com/