[영양 생물] 암에 대한 간단한 요약

목차

1. 암의 발생요인
2. 암의 일반적인 증상
3. 암의 진단
4. 암의 예방
5. 암의 치료법

본문내용

1. 암의 발생요인

1) 자외선.방사선
- 자외선, 방사선에 노출되면 염색체가 파괴되고 DNA가 손상되어 돌연변이를 일으킴
2) 음식
- 지나치게 짠 음식 : 위암, 식도암, 구강암과 밀접한 관련
- 태운고기와 생선류 : 태우면 발암물질인 벤조피렌은 대장암, 유방암 발생
- 소시지, 베이컨 등 훈연식품 : 아질산염이 가열하면 니트로소아민으로 변하여 위암과 식도암발생
- 동물성지방의 과다섭취
- 가공식품, 인스턴트식품, 식품첨가물 등의 과다섭취
3) 화학물질
- 타르, 담배연기, 탄 생선구이 등에서 발견되는 벤조피렌 : 세포의 돌연변이 유발
4) 바이러스
- 간염 바이러스를 통해 감염되는 간염, 인유두종에 의한 자궁경부암
5) 성호르몬
- 에스트로겐의 분비가 과다하면 자궁암, 유방암 확률 높아짐
6) 흡연
- 담배연기속의 발암물질, 유해물질 들이 각종암 유발

참고 자료

없음