[생리학 독후감] 이렇게 먹어야 건강하다 를 읽고..

등록일 2003.09.29 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,000원

소개글

어려운 책이었는데..
힘들게 쓴 레포트 였어요..
A+받은 것이에요..^^

분문종교수님 수업듣는 학생은 참고 너무 많이 하지 말길 배래요..^^

목차

1.작자소개
2.출판사
3.책 소개 & 이 책을 선택한 동기.
4.장별 요약.
5.느낀점

본문내용

4.장별 요약.
*1장* 음식은 신체의 세포 또는 유동체와 연합하여 그 일부가 되어버린다.
그런 음식 중에서도 진정한 음식물에는 독소가 포함되어 있지 않다.
*2장* 음식이 소화되는 과정 중..
효소; 각 효소는 자신의 특이한 작용을 가지고 있다. 각 효소는 한 종류의 음식에만 작용한다. 소화는 여러 과정을 거치고 각 과정은 다른 효소를 요구하므로 효소들의 특이한 작용은 중요하다. 이와같이 효소의 작용조건들은 아주 정밀하게 정해져 있다. 그러므로 우리는 소화 화학에 의해 입증된 대로 음식물을 바르게 혼합하여 먹어야 한다.
입; 음식을 잘게 부수는 역할. 화학적으로 전분만 입에서 소화.
위액; 음식물에 반응할 때, 음식의 성격에 따라 중성에서부터 강산성까지 폭넓게 변한다.
모든 소화액; 소화액의 분비는 그 사용 목적에 따라 변한다.
*3장* 바르게 혼합되는 식사들..
산과 전분은 혼합하여 먹지 않는다.
단백질과 탄수화물은 혼합하여 먹지 않는다.
한 끼에 한 종류의 단백질 음식만을 먹는다.
단백질과 산을 혼합하여 먹지 않는다.
지방과 단백질 식품은 혼합하여 먹지 않는다.
당분과 단백질은 혼합하여 먹지 않는다.
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서