협심증, 만성신질환 간호 교육자료

소개글

인쇄지로 다 뽑아서 코팅만 해주시면되고 정말 자세하게 교육자료가 담겨있답니다.
배경하나하나 모두 제가 손수 만든거라 4천원에 올리기도 아까운 자료입니다ㅜㅜ
몇일밤새서 만든자료입니다,,A+받았던 자료입니다!

목차

없음

본문내용

칼륨이 많은 식품
사구체여과율이 저하되고 소변량이 감소하면 칼륨이 배설되지 않아 혈중 칼륨농도가 높아져 심장부정맥, 호흡마비, 근육장애등을 유발할 수 있다.

<중 략>

칼륨 섭취를 줄이는 방법
저염 소금이나 저염 간장에도 칼륨이 다량 들어 있으므로 사용하지 않는다. 칼륨은 수용성으로 물에 녹으므로 다음과 같은 조리법을사용할 때 칼륨을 제거할 수 있다.
-껍질이나 줄기에는 일반적으로 속이나 잎보다 칼륨이 많으므로 껍질을 벗겨먹도록 한다.
-채를 썰거나 잘게 토막을 내어 물에 2시간 동안 담가 둔다.
-2시간 담근 재료를 몇 초 동안 헹군다.

참고 자료

없음