조 수급 및 유통 실태

목차

1. 조 수급 및 유통 실태
1-1. 유통 실태
1-2. 수급 및 가격 실태
1-3. 작물 특성

본문내용

1. 조 수급 및 유통 실태
1-1. 유통 실태
국내에서 생산되는 조는 생산자로부터 소비자 및 대량수요처에 이르는 유통경로 상의 유통주체를 산지, 도매, 소매 단계로 구분할 수 있다. 조의 주요 유통주체는 산지에서 산지수집상과 생산자단체, 도매단계에서는 가 공·중간도매상과 가공·판매농협, 소매단계에서는 소매상·소비자단체, 대형유통업체, 소비지농협이다. 조 생산자는 29%의 물량을 산지수집상(24%) 및 가공·중간도매상(5%) 등 상인들에게 판매하는데 비해 71%의 물량을 생산자단체(47%) 및 가공·판매 농협(24%) 등 농업계통망을 통해 판매하는 것으로 나타났다. 따라서 생산자는 상인 등의 시장보다는 생산자단체의 계통판매망을 더 많이 이용하는 것으로 나타났다. 24%의 물량을 취급하는 산지수집상은 가공·중간도매상과 가공·판매농협에 각각 20%와 4% 정도의 물량을 판매하는 것으로 나타났다.
이는 산지수집상의 경우, 농협보다는 상인을 통한 유통경로를 판매처로서 약 5배 더 많이 이용하는 것을 의미한다. 47%의 물량을 취급하는 생산자단체 역시 가공·중간도매상과 가공·판매농협에 각각 41%와 6% 정도의 물량을 판매하는 것으로 나타났다.

참고 자료

없음