일본 술의 이해

목차

1. 序. 동기

2. 本. 일본의 酒
1) 일본의 증류주
2) 일본의 혼합주
3) 일본의 양조주
4) 일본의 칵테일
5) 일본의 酒 문화

3. 結.마치며...

본문내용

序. 동기
개인적으로 일본에 대해서 너무 좋아했기에 어려서부터 일본어를 독학하기도 했고 일본 문화에 대한 내용을 TV에서 하기라도 하는 날에는 동생이 좋아하는 프로그램도 못 보게 하고 혼자서 그 방송을 보기도 하였다.
일본인 친구가 있었으면 좋겠다고 생각하던 중 인터넷 펜팔 사이트에서 나와 마음이 맞는 일본인 친구를 사귀게 되었고 오랜 기간동안 펜팔을 하였다. 그러던 중 그 친구로부터 일본으로 놀러오라는 초대를 받아 방학기간을 이용하여 일본으로 건너가 그 친구와 직접 만나 여러 가지 일본의 모습을 체험하게 되었다. 그 친구가 자취를 하고 있는 도쿄에도 가 보고, 그 친구의 고향에도 가보았으며, 그 외에 여러 곳으로 여행도 다녔던 것이다.
이 레포트는 나에게 있어 그 때의 기억에 대해 오랜만에 다시 떠올려보는 계기를 마련해 주었다.

本. 일본의 酒
일본의 여러 가지 名酒(幼の燒酒)-개인적으로 여자이지만 술을 너무 좋아하고 안내를 해 주던 일본인 친구도 술을 좋아했기에 일본의 여러 명주를 접해 보는 기회가 있었다. 내가 직접 그 고장을 여행 삼아 방문하여 체험한 명주도 있고, 친구가 가지고 있던 명주를 체험한 경우도 있었다. 환상의 소주라고 불리는 여러 명주에 대해 술의 종류에 따라 분류하여 설명하겠다.

1.일본의 증류주-증류주는 쉽게 말하면 양조주를 증류한 것으로 소주, 위스키, 진 등이 이에 속한다.
1)鹿兒島懸(가고시마현)의 名酒
林伊藏(모리이조우)-林伊藏라는 술은 가고시마에서 만들어지는 감자소주이다. 이 소주의 알코올 도수는 25도로서 가격은 2,500엔(한화 25,000원 정도)의 가격이다. 인터넷 판매로서는 3만엔을 넘기도 한다고 한다. 하지만 이 명주는 모든 고객에게 평등하게 배분한다는 목적으로 전화로 등록하여 구입하는 방식으로 팔고 있기에 직접 술을 구입하기 위해 가더라도 술을 구할 수는 없다.

참고 자료

없음