단백질의 검정 (닌히드린 반응) 결과

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험기구 및 시약
5. 결론
6. 고찰

본문내용

1. 실험제목
단백질의 검정 (닌히드린 반응)

2. 실험날짜
2013년 4월 30일 화요일 5,6교시

3. 실험목적
생물체의 중요한 고분자물질인 단백질의 구성과 기능을 이해하고 닌히드린 반응에 의한 단백질의 검정법에 대해 알아본다.

4. 실험기구 및 시약
1% 글리신 용액, 1% 설탕용액, 1% 녹말용액, Dropout (D.O)용액, 암모니아수, 우유, 증류수, 0.1% 닌히드린 용액, 시험관, 시험관대, hotplate, 비이커

5. 결론
Ⅰ. 각 용액에 닌히드린을 넣은 후 상온에 두었을 때
Ⅱ. 각 용액에 닌히드린을 넣은 후 중탕했을 때
(Ⅰ,Ⅱ에서 용액의 순서 : 암모니아수-글리신 용액-설탕 용액-DO 용액-우유-증류수-녹말)

참고 자료

없음