은거울 반응

목차

1.Title
2.Introduction
3.Principle & Theory
4.Apparatus & Reagents
5.procedure
6.Result
7.Discussion & Feeling
출처

본문내용

2.Introduction
포도당 속의 포르밀기가 붙어있는 화합물은 환원성이 있는데 용액 속에 녹아있는 은 이온을 금속 은으로 환원시켜 은거울을 만든다. 은거울 반응을 통해 산화-환원 반응을 확인해본다.

3.Principle & Theory
①은거울 반응(=은경반응)
포르밀기를 가진 화합물이 일으키는 반응으로, 암모니아성 질산은 용액(톨렌스 시약)과 알데하이드를 함께 넣고 가열하면 포르밀기의 강한 환원력으로 인하여 질산은 용액(톨렌스 시약)의 은 이온을 환원시켜 검은 슬러지(나노크기의 입자)가 발생하고 이 상태에서 환원을 하면서 은의 입자들이 점차 커져 은의 빛을 내면서 시험관 표면에 얇은 은박을 생성시키는 반응이다. 보온병이나 거울의 제조 시 이 반응을 기초로 두고 있다.

※ 알데하이드가 카복시산으로 산화되는 과정에서 톨렌스 시약의 은 이온이 환원되어 석출된다. 이 과정은 주로 환원력이 강한 알데하이드나 그 외에 포르밀기를 가진 화합물을 검출하는데 펠링반응등과 함께 유용하게 활용되며, 포도당 검출에 이용되기도 한다.

<중 략>

질산은 수용액, 암모니아 수, 수산화칼슘 수용액, 포도당 용액(또는 포르말린 용액), 바이알 병, 50℃~60℃의 따뜻한 물, 스포이트, 비닐장갑, 마스크, 시험관, 비커

※수산화칼륨 (KOH)
①독성이 강한 흰색의 무정형 결정이다.
②물에 녹으면서 열을 낸다.
③이산화탄소와 물을 흡수하는 성질이 있다.
④칼륨 유리의 원료, 탄산가스의 흡수제, 비누의 제조, 의약품, 부식제 따위에 쓴다.

<중 략>

①스포이트로 질산은 수용액 5ml를 바이알 병에 덜어낸다.
②다른 스포이트로 암모니아수를 덜어서 바이알 병을 흔들면서 한 방울씩 떨어뜨린다. (산화은이 갈색 앙금이 생성된다.)
③갈색 앙금이 사라질 때까지 계속 암모니아수를 떨어뜨린다.
④수산화나트륨 수용액과 포도당 수용액을 각각 2ml씩 더한다.
⑤뚜껑을 닫고 50℃~60℃의 따뜻한 물에 넣는다.

참고 자료

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http://sppark.egloos.com/2727241