[상추] [오크린 상추] [적상추] 상추의 학명과 재배법 및 주의사항

소개글

오크린상추의 학명 및 재배법, 특성 및 주의사항

목차

1. 상추의 학명 , 영명 등의 분류
2. 상추의 일반 속성
3. 상추의 품종
4. 재배법
5. 오크린 상추, 적상추의 특징
6. 참고문헌

본문내용

잎을 식용하는 1년생 채소로 내한성이 중간 정도이다. 영양적 가치로는 베타카로틴이 풍부한 데 특히 바깥 잎이 많다.
정원 상추는 락투카 세리올라(Lactuca serriola)인 야생종으로 쓴 잎을 가지고 있는 것이 선발되었다. 이 종은 유럽, 아시아 북아프리카에서 발견된다. 고대 이집트인들이 상추를 처음 재배했다고 하는데, 무덤 벽화에는 코스 상추(Cos lettuce, Cos라는 그리스 섬에서 유래되었다고 함)가 그려져 있다. 상추는 강정제로 생각하며, 신선한 쇠고기, 유향(frankincense), 향나무 열매와 함께 하얀색 수액과 잎의 혼합물을 복통에 사용하였다. 로마인들은 또한 상추의 의약적인 성질을 생각했다. 아우구스투스 황제는 상추의 경의를 표하기 위하여 제단과 조각상을 세웠다. 그들은 상추가 도덕, 절제, 순결을 유지시킨다고 믿었다. 로마인들은 정복국인 영국에 이 상추를 도입하였고, 수세기 동안에 상추는 좋은 샐러드의 기초 식재료로 여겨져 왔다.

<중 략>

상추는 10~20도의 서늘한 기후를 선호하며 개방되고 햇볕이 잘 드는 곳으로 토양은 경량토로 비옥하며 수분 보유력이 좋은 중성토양을 좋아한다. 상추는 가뭄에 약하며 토양을 피폐하게 하므로 파종하기 전 가을에 많은 양의 유기물을 사용하거나 앞 작물 재배 시 두엄을 사용한다. 파종 약 10일 전에 복합비료를 ㎡당 60g를 표토에 시비하고 토양과 가볍게 섞어주며 육묘판의 흙을 곱게 만들어 준다. 괭이나 손으로 잡초를 주기적으로 제거한다. 물을 일정하게 공급하는 것이 재배를 성공하는 요인이다. 상추는 건조한 날씨에는 매주㎡당 22리터의 물을 필요로 한다. 맑은 날에는 아침에 물을 주어 잎에 묻어있는 수분이 빨리 증발하도록 하여 병의 발생을 줄이도록 한다. 만일 물이 부족하다면 수확 전 7~10일에 물을 공급한다.
내한성이 강한 품종을 야외에서 재배할 때 생육을 촉진시키기 위해 봄 중반에 액체비료를 시비하며 연중 어느 때던지 생장이 느린 경우에도 같이 시비한다. 병해충의 발생이 많아지는 것을 방지하기 위해 2년마다 윤작을 한다.

참고 자료

매튜 빅스 저 (남상용,소창호,최영희 공역)/ 정원,요리,의약용을 망라한 매튜 빅스의 채소/ 2010/ RGB