[식품] 우유의 수명증가 효과

등록일 2003.04.12 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

소개글

고려대학교에서 열린 우유 강연회를 듣고
정리한 내용입니다..!!!

목차

I. 들어가며

II. 본론
1. 인류역사 속의 우유
2. 사회경제적 상태와 우유섭취 추이 변화
3. 한국인의 우유섭취와 수명증가
4. 우유 성분의 수명 증가 효과

III. 나오며

본문내용

II. 본론
1. 인류 역사 속의 우유
우유는 기원전 3천 5백년 경 벽화판에 외양간의 그림이 등장한 것으로 보아 그 시기를 우유로 기원으로 보고 있지만 1천 6만 년 전에 우유가 등장했다는 설도 있어, 확실한 우유의 기원을 추정하기는 어렵다. 하지만 우유는 우리의 역사 곳곳에서 등장하곤 하였는데, 다음에서 인류 역사 속에 등장했던 우유에 대해 살펴보자.

- 기원전 2000년 전 성경에는 '젖과 꿀이 흐르는 땅 가나안' 이 거론된다.
- 기원전 600년 경 석가모니는 우유, 꿀로 만든 유미족을 먹고 기력을 회복했다는
예화가 있다.
- 인도의 Veda경전(B.C.2000~3000)에는 우유에 대한 기록이 남아있다.
- 기원전 400년 히포크라테스는 '우유는 완전식품이다' 라고 선언하였다.
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