현대사회와문화

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지금의 우리는 세계화로 인하여 언제 어디서나 세계 각국의 다양한 문화들을 느끼고 체험할 수 있다. 때문에 굳이 그 나라에 가지 않더라도 문화를 통해 우리는 그 나라의 이미지를 연상시킬 수 있다. 이러한 문화 중에서도 우리가 가장 손쉽게 접할 수 있는 것은 바로 ‘음식’이다. 전 세계적으로 초밥은 고급음식으로 인식되어 있다. 세계인들은 비싼 음식, 아무나 못 먹는 음식인 초밥을 통해 일본이라는 국가 자체를 비싸고 고급스러운 국가로 인식하는 것이다. 음식문화의 수출을 위해 국가적인 노력을 기울여야 하는 이유가 여기에 있다. 이와 같이 음식은 나라의 이미지와 대중성을 형성시키는데 큰 역할을 한다. 때문에 한국 역시 한국의 음식문화를 세계화시키기 위해 많은 노력을 하고 있다. 한국의 음식은 웰빙음식으로서 세계 속에 점점 인지도를 드높여 가고 있는 실정이다. 그러나 아직도 해결해야 할 방안들이 많이 남아있고 해외에서의 한국음식의 인지도도 사실상 다른 나라의 음식과 비교할 때 상대적으로 낮은 실정이다. 따라서 우리는 한국음식이 세계화 될 수 있는 가능성을 판단해보고 이에 맞는 전략과 문제점에 따른 해결방안을 구축하는 것이 필요하다.

참고 자료

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