당뇨병 정리 및 식단짜기

목차

1. 당뇨병의 정의
2. 당뇨병의 분류
3. 당뇨병의 진단
4. 당뇨병의 원인
5. 당뇨병의 합병증
6. 치료 및 관리
7. 당뇨병의 영양관리 및 식사계획

본문내용

1. 당뇨병의 정의
당뇨병은 영어로 Diabetes Mellitus라고 하는데, Diabetes란 희랍어로 ‘관(siphon)으로 통과한다’라는 말이며, Mellitus는 라틴어로 ‘꿀(honey)`을 뜻한다. 이는 체내의 수분과 당이 인체를 관으로 하여 체외로 배출되는 것을 의미한다고 본다.
당뇨병은 인슐린의 분비나 작용 또는 두 가지 모두의 결함으로 발생한 고혈당에 의해 야기되는 질병으로 탄수화물, 단백질, 지방 대사에 영향을 미친다. 인슐린은 췌장 랑게르한스섬의 β-세포에서 분비되는 호르몬으로, 우리 몸이 에너지를 사용하고 저장하는 데 관여한다. 인슐린의 작용이 효율적이지 않으면 고혈당이 발생하며, 이 때문에 당뇨병의 단기 또는 장기 합병증이 발생한다.
당뇨병은 나이가 증가함에 따라, 민족에 따라서도 유병률이 달라진다. 당뇨병으로 인한 사망률 또한 날로 증가하고 있는데, 이는 조기진단과 치료에 의해서 감소될 수 있다.
2007년 우리나라 당뇨병으로 인한 사망은 인구 10만명당 22.9명(남자 23.1명, 여자 22.8명)으로 사망순위 중 5위였다. 당뇨병 유병률(만 30세이상, 표준화)은 2001년 8.6%, 2005년 9.2%, 2007년 9.5%로 9~10%수준이었다. 국민건강 영양조사(2007) 결과 당뇨병 유병률(만 30세 이상)은 전체 9.7%이며 남자 11.6%, 여자 7.8%로 남자가 여자보다 높았고, 그리고 남자는 60대(26.6%), 여자는 70대(19.5%)에서 가장 높았다.

2. 당뇨병의 분류
당뇨병은 크게 제1형 당뇨병, 제2형 당뇨병, 임신성 당뇨병으로 분류된다.
(1) 제1형, 인슐린 의존형 당뇨병(Type Ⅰ, Insulin Dpendent Diabetes Mellitus;IDDM)
소아당뇨병 혹은 유년기 당뇨병이라고 하며, 제1형 당뇨병환자는 전체 당뇨병 환자의 5~10%를 차지한다. 인슐린의존성 당뇨병은 특정한 HLA(Human lyphocyte antigen)나 바이러스 감염, 또는 자가면역과 관련되어 나타난 결과로 췌장의 랑게르한스섬의 β-세포가 파괴되고 섬유화되어 인슐린을 생산하는 능력을 상실한데서 기인한다. 따라서 인슐린 투여는 필수적이며 인슐린을 투여하지 않으면 케토시스를 유발하므로 평생동안 인슐린을 투여하여야 한다.
정상체중이거나 저체중에 급격히 발병하며 고혈당(hyperglycemia), 다뇨(polyuria), 다갈(polydipsia), 다식증(polyphagia), 체중감소, 탈수, 전해질교란(electrolyte disturbance)과 케톤산증(ketoacidosis)이 발생한다.

참고 자료

장유경 외, 임상영양관리, 효일문화사, 2002
이외숙 외, 임상영양학, 파워북, 2010
차봉수 외, 약이 되는 당뇨밥상 최고의 당뇨병 식사 가이드, 비타북스, 2011
‘당뇨병’, http://daegugodang.co.kr/