[영어작문에세이] 건강하게 살기 원한다면 된장을 드셔보세요 (If you want to live healthy, try to eat Doenjang)

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[영어작문에세이] 건강하게 살기 원한다면 된장을 드셔보세요 (If you want to live healthy, try to eat Doenjang)

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본문내용

Nowadays, korean food is focused as good for health from all over the world. Doenjang is one of fermented Korean foods. There is Korean saying " the taste of all foods is up to the taste of Jang". Like this Doenjang has very important role in Korean food. Only with Doenjang we could make lots of foods.

최근에 한식이 건강에 좋은 음식으로 세계적인 관심을 받고 있습니다. 세계적으로 인정받는 한국의 발효음식 중 하나가 된장입니다. ‘음식 맛은 장맛’이라는 말도 있듯이, 된장은 한국 음식에서 아주 중요한 역할을 합니다. 된장만 있어도 많은 음식을 만들어낼 수 있지요.

It is unrevealed how long we have eaten Doenjang. With the history book from the period of the three states we can just suppose that it would be more than 1000 years. Also the bean that is main material of Doenjang is originated from Korea. Red pepper that is material of red pepper paste, another fermented food, was raised from 16th in Korea. So we can infer that Doenjang is the oldest Jang.

언제부터 된장을 먹었는지는 정확히 알 수 없습니다. 하지만 된장의 주재료인 콩의 원산지가 한국이고 삼국시대 역사서에 기록된 것을 보면 아무리 짧게 잡아도 천 년은 족히 됐을거라고 짐작할 수 있습니다. 다른 발표식품인 고추장의 재료인 고추는 16세기 이후 한국에서 재배되었다고 하니, 된장이 가장 오래된 장류일 것입니다.

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