[경제학] 라면 제품조사

소개글

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목차

라면이란?

러시아의 라면 시장

중국의 라면 시장

우리나라 라면 시장은?

앞으로의 라면시장은?

본문내용

라면이란?
라면은 1. 1870년 중화요리점에서 시작 설(납면)
2. 1922년 일본 삿포로에서 시작 설

라면의 인기가 올라가자, 인스턴트 라면의 등장
1958년 일본 닛신식품의 최초의 인스턴트 라면 ‘치킨 라멘’출시
1960년대 우리나라에 처음 도입
현재 우리나라는 세계 최대 인스턴트 라면 생산국

60년대
쌀을 대신한 주식이자 영양식, 대표적 서민 음식으로 등극
닭 국물 수프에 이어 된장 맛 라면 등장

70년대
짜장 라면 , 칼국수 , 김치라면 등의 등장
라면의 인기에 힘입어
뽀빠이, 라면땅 같은 라면과자도 등장
간장,된장 등을 이용한 전통적인 장맛을
바탕으로 한 국물 등장

80년대
생기고 넘어지고 없어지는 라면회사들
(라면의 춘추전국시대)
매콤하고 얼큰한 라면국물 쇠고기 맛 국물 등장
용기면 고급 면의 등장

90년대
건강에 대한 관심증대로 인한
영양을 강조한 면 등장
편의점 레저활동 등의 인기로 인해 용기면이 인기
면 따로 스프 따로 시대 다른 음식에 면을 넣어
먹고 수프를 이용해 다른 음식 제조 등
퓨전음식들의 등장
주식에서 기호식품 간식으로 변화~

2000년대
칼로리 낮추고 화학첨가물 줄인
고급라면의 속속 등장
비상시 사재기 식품 1위

러시아의 라면 시장
러시아에서 가장 인기 있는 즉석 라면은
러시아 상품 `롤톤`(Rollton)과 한국야쿠르트의
`팔도 도시락`이 있다. 도시락 면은 러시아에서는
인기가 높아 2003년에는 2억5천만개를 수출하였었다.

중국의 라면 시장
중국에서는 라면 시장이 빠르게 성장하고 있다.
시장은 보통 1 위안이 넘는 고급 제품에 초점을 맞추고
톱 3 브랜드가 모든 시장의 85% 이상을 차지하고 있다.
1 위안 이하의 제품은 시장의 60%를 차지하고 있고,
요즘은 우리나라 신 라면이 큰 인기를 누리고 있다.

참고 자료

없음