[PPT 발표자료]라면의 재구성
- 최초 등록일
- 2007.06.29
- 최종 저작일
- 2007.01
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소개글
라면이라는 이름의 어원 부터 국내에 전래된 이래로 현재의 사랑받는 라면이 되기까진의 과정을 재미있는 그림 삽화와 함께 16page 분량의 PPT로 만든 발표 자료 입니다.
교수님께 잘했다는 재미있게 잘 했다는 칭찬도 받았습니다.
목차
1. 라면의 어원
2. 라면의 유래
3. 라면의 국내 전래
4. 라면의 세대별 종류
5. 라면의 재료
6. 공정내용
7. 라면의 종류
8. 라면을 맛있게 끓이는 법
9. 라면이 사랑 받는 이유
본문내용
ㅁ 라면의 어원에 대한 믿을 수 없는 이야기들
1. 일본어사전에 노면(老麵)이란 말이 있습니다. 중국어사전에는 없는 말이지만, 老麵 「노멘」이란 일본발음이 「라면」의 어원이라는 설(說)이 있습니다
2. 왕문채라는 중국인이있었습니다(확인안됨). 일본 라면의 뿌리인 북해도 竹家(다께야)식당의 요리사였는데, 「(음식이) 다 됐습니다」라는 표현으로 「好了,ハオラ,하오라」라는 특이한 표현을 썼다고합니다. 이 라(ラ)를 따서 라면(ラ-メン)이라 했다는 설이 있습니다
3. 가장 믿을 만한 설입니다. 1줄→2줄→4줄→8줄... 이런 식으로 면을 늘려 빼는 제법을 중국에서 납면(拉麵)이라 한다. 납면의 중국발음이 「라미엔」인데 이것이 굳어 「라-면」이 되었다는 설입니다.
참고 자료
없음