[호텔] 호텔의 개념과 분류

소개글

[호텔] 호텔의 개념과 분류

목차

Ⅰ. 호텔의 개념

Ⅱ. 호텔의 분류
1. 입지조건에 따른 분류
1) 메트로폴리탄 호텔
2) 시티호텔
3) 다운타운 호텔
4) 근교호텔
5) 컨트리 호텔
6) 에어포트 호텔
7) 시포트(항구) 호텔
8) 터미널호텔
2. 숙박기간에 따른 분류
1) 트랜지언트 호텔
2) 레지덴셜 호텔
3) 퍼머넌트 호텔
3. 숙박목적에 따른 분류
1) 상용호텔
2) 컨벤션 호텔
3) 리조트호텔
4) 아파트먼트 호텔
4. 숙박시설형태에 따른 분류
1) 모텔
2) 유스호스텔
3) 보텔
4) 요텔
5. 요금지급방식에 따른 분류
1) 미국식 요금지급방식 호텔
2) 유럽식 요금지급방식 호텔
3) 혼합식 요금지급방식 호텔
6. 규모에 따른 분류
1) 소형호텔
2) 중형호텔
3) 중대형호텔
4) 대형호텔

본문내용

호텔의 개념과 분류

1. 호텔의 개념

호텔은 서양의 숙박시설이지만, 단순히 서양식 숙박으로만 말해선 아니될 만큼 근대적인 시설을 정비한 고급의 숙박시설이다. 인(inn)의 명칭을 사용하고 있는 일부의 숙박시설을 제외하고는 오늘날 거의 모든 숙박시설이 호텔이라는 명칭을 사용하고 있어 마치 숙박시설의 대명사처럼 되고 있다. 우리나라에서도 "공중위생관리법" 과 "관광진흥법"에서 호텔은 고급의 숙박시설이고, 관광객에게 대응하는 관광숙박업의 일종으로 정의되어져 있다고 앞에서 설명한 바 있다.
근년에 와서 도시에 있는 호텔은 다각경영으로 숙박시설만이 아니라 연회장, 회의실, 결혼식장, 매점, 고급의 레스토랑, 그릴, 바, 오락실, 운동시설, 거기에다 점포 등을 부설하여 숙박객 이외의 손님까지 외부에서 끌어들여 이용하도록 하는 곳이 많다. 따라서 이러한 설비를 갖추어 여러 가지 기능을 수행하는 곳을 호텔의 개념으로 받아들여지고 있다.
호텔의 정의는 호텔이라는 말이 어디에서 유래되었는가 하는 그 어원의 고찰로부터 시작하여야 한다. 호텔의 어원은 라틴어의 hospitale에서 출발하였으며, 이 hospitale이 자선시설이라는 뜻의 hospital, 여인숙이라는 뜻의 hostel, 서민들이 이용한 작은 여관이라는 뜻의 inn, 그리고 부유층이나 특권계급이 이용한 넓고 최신의 설비를 갖춘 여관이라는 뜻의 hotel로 발전한 것이다.
이상에서 고찰한 바와 같이 "호텔은 객실과 식사를 갖추고 대중을 위하여 봉사하는 건물 또는 공공단체"라고 정의한다. 즉 호텔은 "일정한 지급능력이 있는 사람에게 객실과 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 예의가 바른 종사원이 조직적으로 서비스를 제공하여 그 대가로 요금을 받는 사업체"이다.
이처럼 근대호텔은 사적(私的) 시설이 아니라 사회적(社會的) 시설이며, 한정된 특정인만을 손님으로 취급하는 것이 아니라, 특정하지 않은 다수의 일반대중을 손님으로 한 모든 사람에게 특수한 상품 즉 숙박시설의 일시적인 분할사용이나, 특수한 서비스를 음식물, 기타와 함께 판매하는 기업이다.

참고 자료

없음