(아동영양학) 아동의 지방과잉섭취를 줄이기 위한 실천방안

소개글

지방은 과잉으로 섭취하면 비만이나 고지혈증으로 이어질 수 있고 심혈관질환을 유발할 수도 있습니다. 아동이 주로 먹게 되는 지방의 주요 급원 식품과 지방 과잉 섭취를 줄이기 위한 실천 방안을 구체적인 예를 들어 서술하세요.

목차

- 서론 : 지방 섭취가 증가하는 사회적 배경, 원인

- 본론 : 지방의 급원식품, 지방 섭취 부족시 문제점, 지방 과다 섭취의 문제점

- 결론 : 적절한 지방 섭취를 위한 식생활 실천방안, 제언 및 개인 의견 제시

본문내용

하지만 이런 지방을 단순히 살이 찐다는 이유로 섭취하지 않아 부족하게 될 시에는 외부의 충격이 내부 장기에 그대로 흡수되는 동시에 비타민의 체내 흡수율이 떨어지게 되어 특히 아동은 비타민 결핍으로 다른 안 좋은 증상들이 생겨나게 되며 포만감을 주는 음식을 섭취하지 않았기 때문에 금방 허기가 지고 또 다른 음식을 자꾸 섭취하여 결국 비만이 되는 결과를 초래할 수도 있습니다.
물론 앞에서 말했던 것처럼 지방섭취가 꾸준히 증가하고 있는 요즘은 지방 과다 섭취로 인한 문제점이 더욱 많습니다. 지방 과다 섭취는 외적으로는 비만을 부르고 내장 지방이 쌓이게 되면 혈관에 콜레스테롤이 껴서 아동은 성장 발육이 늦어지거나 아동 당뇨, 고지혈증 같은 만성 합병증이 오고 어른들은 심장질환 ,고혈압 등이 생겨 건강에 위험이 오게 됩니다.

참고 자료

영양교육/정희곤,김유정 공저/형설 출판사
영양교육 및 상담의 실제 2판/손숙미,이경혜,김경원,이연경/라이프사이언스