호텔관광서비스매너의 글로벌화 방향제시

소개글

요약 : 본 과제의 목적은 호텔 관광 서비스매너의 의미와 개념을 파악하고 글로벌화에 따른 문제점과 발전방향을 제시하는데 그 목적이 있습니다. 호텔 관광 서비스매너의 어원을 파악하여 그에 따른 본질적 개념을 이해할 수 있고, 이런 호텔 관광 서비스 매너의 실태와 그에 수반되는 문제점을 파악하여 새로운 호텔 관광 서비스매너의 글로벌 방향을 제시 해 보도록 하겠습니다.

목차

1. 서론
(1) 호텔 관광 서비스매너 각각의 어원
(2) 호텔 관광 서비스매너의 개념

2. 본론
(1) 호텔 관광 서비스매너의 글로벌화 사례
(2) 호텔 관광 서비스매너의 글로벌화 각 사례별 시사점

3. 결론
(1) 문제점을 통한 호텔 관광 서비스매너의 글로벌화 방향 제시

4. 참고문헌

본문내용

1. 서론

호텔 관광 서비스매너는 호텔과 관광이란 단어의 조합과 서비스와 매너의 단어 조합에 의해서 생겨난 복합적 단어입니다. 개인적인 생각으로는 호텔과 관광 즉, 호텔관광은 그 본질적 개념은 서로 다르지만 연계된 산업이고 이에 수반되어지는 가장 큰 가치의 상품이 바로 서비스와 매너이기 때문에 이런 복합적인 단어가 만들어지게 되었다고 생각합니다.

각각의 어원적의미를 살펴보면 우선, 호텔은 Hospitale라는 라티언에서 유래되었고 본래의 의미는 순례자, 참배자, 나그네를 위한 숙소의 뜻을 지니고 있었습니다. 이 단어가 Hospital · Hostel · Inn · Hotel 등의 여러 가지 단어로 파생되어 지금의 Hotel이라는 용어로 사용되게 되었습니다. 호텔은 대중을 위하여 숙박과 식사 그리고 고객이 쉴 수 있는 휴식공간과 그에 수반하는 부대시설을 갖추어 고객에게 제공하는 산업으로 시설적인 측면이 필수적인 요소이지만 시설만큼 필수적인 것이 인적 서비스와 그 서비스를 제공하는 종사원의 기본 매너에 있다고 할 수 있겠습니다.

관광의 어원을 살펴보면, 중국 고대 전국시대 5대 철학서 중 하나인 『역경(易經)』에서 “觀國之光 利用賓于王(관국지광 리용빈우왕)” 이란 문구로 “나라의 빛을 본다”라는 뜻으로 처음 사용되었습니다. 이 말은 “관국지광” 즉, “나라의 빛 혹은 광명”을 가리키는 말로 왕의 인덕과 선정에 의해 나라가 번영하고 있는 모습을 뜻하며, “리용빈우왕”은 왕을 알현하는 손님은 덕과 지혜를 겸비하고 있어 국왕으로부터 내빈으로서의 접대를 받으며 그 결과 국왕을 도와 그 나라의 번영에 공헌하게 된다는 것으로 해석할 수 있으며, 이것이 오늘날의 “관광(觀光)”이 되었습니다. 이처럼 동양의 관광이란 어원에서 알 수 있듯이 사람의 인격과 덕에 기초한 예의범절 즉, 매너를 기본적으로 갖추어야 하는 의미를 내포하고 있다고 해석될 수 있겠습니다.

참고 자료

관광학입문 최규환 저 2003년 발행 백산출판사
호텔관광서비스매너 2011년 6/7 주차 수업자료 발췌
호텔경영론 김시중 박정하 저 2010년 발행 백산출판사
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=073&aid=0002060409
http://news.hankooki.com/lpage/economy/201105/h2011053011225421500.htm
http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?TM=news&SM=0405&idxno=424297
뉴스 사이트 사례 참조