음악의 도시 빈

목차

Ⅰ. 개요

1. 관광 산업의 의의

2. 외식 산업의 의의


Ⅱ. 음악의 도시 오스트리아 빈

1. 과거와 현재

2. 음악 관련 관광 명소

3. 그 외, 주요 관광 명소

4. 대표 음식

Ⅲ. 참고자료

본문내용

1. 관광 산업의 의의

1) 관광의 개념

거시적 외부환경과 관광 수요 및 관광산업이 상호작용하여 나타난 사회현상으로 다양한 인간 활동을 함축, 내포 하고 있다. 시대적 배경이나 사회문화적 가치(문화의 이질성, 사회적 가치와 규범, 경제적 배경 등)에 따라 관광의 의미와 가치가 다르게 나타난다. 관광의 대상은 환경 자원과 문화자원, 역사 자원이다. 과거에는 관광을 진리탐구 와 사고 및 감상을 위한 여가 활동이나 자신의 이상을 추구하기위한 견문 확대, 진리 숙고, 자아 개발 등의 고차원적 의미로 파악했으나 오늘날 관광은 생활의 즐거움을 통한 삶의 질을 향상시키는 수단으로 여겨지기 있다. 즉, 장소와 장소를 이동하는 여행과 달리 관광은 여행을 통해 즐거움을 추구하는 것이다. 관광은 다차원적 사회현상으로서 낭만, 이국적 정취, 신비 등의 이상적, 정서적 이미지 이며, 건강, 휴식, 오락, 개인적인 관심의 세속적 이성적 이미지를 보인다.

2) 관광산업의 개념

관광객의 이동에 대처하여 이를 수용하고 촉진하기 위해 이루어지는 모든 조직적 인간 활동을 말한다. 숙박 ·교통 ·음식 ·오락시설 ·토산품 판매장 등 많은 산업을 내포하는 복합 산업으로서, 산업의 승수효과(乘數效果)가 다른 산업보다 높으며 고용의 창출과 증대에도 크게 기여하게 됨에 따라 지역 간의 경제적 ·사회적 격차를 좁히는 효과를 가져다 준다.

2. 외식 산업의 의의

1) 외식의 개념

외식이라 함은 밖에서 음식을 먹는 것으로 가정의 식생활을 기준으로 구분한다. 즉 가정내의 식생활을 내식(內食)이라 하고 가정 외의 식생활을 외식(外食)이라 한다. 종래의 외식산업에 있어서 외식에 대한 개념은 가정외 식생활을 그 범위로 하였다. 그러나 다양한 소비형태의 발전으로 가정내의 식생활에서도 외식의 개념이 자리잡게 되어 현대적 의미의 외식이란 가정외 식생활과 가정내 외식적 내식까지 포함하는 개념으로 규정짓게 되었다.

참고 자료

두산 백과 사전
오스트리아 주한 대사관 홈페이지 http://www.advantageaustria.org/kr/
오스트리아 탐구 홈페이지 http://user.chollian.net/~duhyun7/
관광과 외식문화 강의 필기