영국음식문화

목차

1. 영국의 일반적인 특징
뿌연 안개와 부슬비에 가려져 다소 음산한 분위기를 자아내는 도시 영국. 그리고 그 안에서 비교적 보수적으로 살아가는 영국인. 영국은 유럽대륙의 북서쪽에 위치하고 있는 섬나라로 비교적 완만한 평원지대로 녹색의 전원풍경이 아름다운데 대부분이 구릉지대로 높은 산이 없다. 우리나라보다 북쪽에 자리했음에도 대체로 온난한 편이지만 비가 내리는 날이 많다.
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본문내용

2, 영국음식의 일반적인 특징
서양에서는 영국의 음식에 대한 평판이 그리 좋은 편이 아닌데... 맛이 없고 그 가짓수도 다양하지 못한 것으로 알려져 있다. 한 마디로 표현한다면 단순 그 자체?. 이러한 혹평에도 불구하고 영국 음식이 실속이 있으면서도 그 나름대로의 독특함이 있는 것은 옛 전통을 소중히여기는 그등의 보수적인 면이 아닐까..그러나 반면 자신들의 기호에 맞다면 새로운 것을 받아들일 줄 아는 유연성도 아울러 지니고 있기 때문일 것이다.
영국인들은 보통 하루에 4번의 식사(아침, 점심, 티타임, 저녁)를 하는데 아침식사와 오후의 차는 아주 전형적인 영국의 식사로 유럽인들이 아침식사를 간단히 하는 것에 비해 영국인들은 일을 하기 위해서는 아침을 든든히 먹어야 한다는 이유로 꽤 거창한 아침식사를 한다. 점심식사는 주로 두 코스로 구성되는데 메인코스와 후식이다. 후식은 주로 푸딩종류나 타트를 먹는데 ....

참고 자료

없음