영국음식문화

등록일 2002.09.25 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원

목차

1. 영국의 일반적인 특징
뿌연 안개와 부슬비에 가려져 다소 음산한 분위기를 자아내는 도시 영국. 그리고 그 안에서 비교적 보수적으로 살아가는 영국인. 영국은 유럽대륙의 북서쪽에 위치하고 있는 섬나라로 비교적 완만한 평원지대로 녹색의 전원풍경이 아름다운데 대부분이 구릉지대로 높은 산이 없다. 우리나라보다 북쪽에 자리했음에도 대체로 온난한 편이지만 비가 내리는 날이 많다.
............

본문내용

2, 영국음식의 일반적인 특징
서양에서는 영국의 음식에 대한 평판이 그리 좋은 편이 아닌데... 맛이 없고 그 가짓수도 다양하지 못한 것으로 알려져 있다. 한 마디로 표현한다면 단순 그 자체?. 이러한 혹평에도 불구하고 영국 음식이 실속이 있으면서도 그 나름대로의 독특함이 있는 것은 옛 전통을 소중히여기는 그등의 보수적인 면이 아닐까..그러나 반면 자신들의 기호에 맞다면 새로운 것을 받아들일 줄 아는 유연성도 아울러 지니고 있기 때문일 것이다.
영국인들은 보통 하루에 4번의 식사(아침, 점심, 티타임, 저녁)를 하는데 아침식사와 오후의 차는 아주 전형적인 영국의 식사로 유럽인들이 아침식사를 간단히 하는 것에 비해 영국인들은 일을 하기 위해서는 아침을 든든히 먹어야 한다는 이유로 꽤 거창한 아침식사를 한다. 점심식사는 주로 두 코스로 구성되는데 메인코스와 후식이다. 후식은 주로 푸딩종류나 타트를 먹는데 ....
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 영국의 음식문화와 음주문화 3 페이지
    1. 영국 음식문화 아침에 구운 청어나 베이컨을 먹고, 늦은 오후나 이른 저녁에 디너를 먹으며, 밤늦게 홍차·비스킷·샌드위치 등으로 서퍼를 먹는것이 전통적인 영국 특유의 식생활 이었다. 그러나 청어는 식탁에서 사라지고..
  • 영국 음식과 음식문화와 한국 음식과 음식문화에 대한 레포트(영어) 11 페이지
    ① Roast beef and Yorkshire Pudding Roast beef is a dish of beef which is roasted in an oven. A traditional side dish to roa..
  • 서양음식문화 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등) 30 페이지
    I. 들어가며 세계의 가장 부자나라들이 모여 살고 있는 유럽을 중심으로 한 서양요리는 오랜 기간 동안 중동 및 사하라 사막 이북의 아랍 제국․중국․인도 등지의 동양요리, 그리고 몽골의 침입으로 전파된 중앙아시아의 요리와 콜..
  • [영국문화] 영국의 음식문화 14 페이지
    영국의 음식문화는 검소한 국민성을 반영해서인지 화려하지 않다. 요리의 종류도 다양하지 않고 조리법도 단순하다. 간단히 삶거나 오븐에 익히거나 생 요리에 취향에 따라 음식에 소금이나 후추, 약간의 향신료를 뿌려먹기 때문에 맛이나..
  • 서유럽음식문화-프랑스,독일,영국 11 페이지
    1. 프랑스 1) 자연적 환경 프랑스는 유럽의 가장 노른자위 땅을 차지하고 있다. 천혜의 자연을 가지고 있어 농산물 ․ 축산물 ․ 수산물 모두가 풍부하므로 식재료를 다양하게 사용하면서 음식문화가 크게 발달하였다. ..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서