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conterno fantino, 와인에 관한 보고서

*지*
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최초 등록일
2010.10.19
최종 저작일
2010.10
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소개글

conterno fantino, 와인에 관한 보고서

목차

History
Azienda Agricola Conterno Fantino 설립
Portrait
Philosophy
Rational viticulture.
Sustainability .
Vinyards
Location.
Type of grapes.
Cellars
DOCG, DOC
Quantity of Cellars
Terroir
Climates
Rate of Soil, mud…
Wine&Vintage
Explain of different kinds of wine nine bottles.
Others
News

본문내용

*Piemonte 지방에 대한 설명
Piemonte : 산자락(Foot of mountain)이란 뜻
스위스와 프랑스 국경에 인접
고급 레드와인의 산지
이탈리아의 4대 명품 와인
바롤로(Barolo) *
바르바레스코(Barbaresco) *
키안티 클라시코(Chianti Classico)
브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Motalcino)

Piemonte 지방의 기후
대륙성 기후 : 겨울은 춥고, 여름은 더우며 가을, 겨울철에 안개가 많다.
총 면적의 1/3이 언덕
토양 : 이회토, 석회질, 점토
Piemonte 지방의 와인 생산량
면적은 가장 넓지만
생산량은 이탈리아에서 7번째 :
산지가 많고 추운곳이 많음
D.O.C. 등급이 17%으로 높음 :
소규모의 정성껏 와인을 만드는 와인메이커

참고 자료

없음
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