포장용기의 위생성

소개글

식품포장의 위생성,안전성 발표자료

목차

포장학의 영역
포장의 분류
포장의 기능
Environmental Harzards

본문내용

포장의 궁극적인 목적은 제품을 안전하게 보관하고 안전하게 목적하는 곳까지 운반하는 것이다.
포장은 하나의 제품이 만들어지고 최종적으로 소모될 때까지의 모든 과정이 바로 packing이고 그러한 과정을 최적화하는 것이다.

포장의 분류
Consumer Packaging (소비포장)
Institutional Packaging (업무포장)
Industrial Packaging (공업포장)
Military Packaging (군용포장)

포장의 기능
Peotection : 제품 보호의 기능
Containment : 제품 보관의 기능
Communication : 제품정보의 기능
Utility of Use : 편리한 사용의 기능

Environmental Harzards
Physical Environment
Compression(압축)
Shock(충격)
Vibration(진동)
Altitude Changes(고도 변화)
Static Electricity(정전기)
Electromagnetic Radiation(전자기 복사)
Vermin(해로운 쥐나 작은 동물)

참고 자료

없음