카페 사업 계획서

소개글

사람들은 보이지 않지만 자신들만의 영역을 가지고 그 영역을 침범 당하는 것을 원하지 않는다.
“Tea Time”은 사람들이 지키고 싶어하는 개인영역을 타겟팅 으로 설정한 카페이다.
일반적으로 공간이 오픈 되어있는 카페가 아닌, 이야기를 나누고자 하는 사람들이 편히 와서 누구의 눈치도 보지 않고 나눌 수 있는 공간이 될 것이다.

목차

1. 사업의개요
2. 사업전망
3. 사업분석 및 전략
4. 재무계획
5. 손익분기점 분석
6. 추정 재무제표
7. 자본비용 & NPV

본문내용

어려운 경제상황이 계속되는 가운데에서도 국내 커피시장을 포함한 고급 커피전문점 업계는 고객 소비욕구 증가로 인해 시장규모를 확대시킬 전망이다.
더불어 많은 업체들간의 서비스경쟁이 가속화될 것이며, 생존을 위한 차별화노력도 한 층 빠르게 진행될 예정이다. 국민의 소득수준이 높아지면서 소비취향도 함께 고급화되는 경향을 보이기 때문에 고급 커피전문점 업계는 아직도 성장가능성이 많다고 본다. 따라서 시장의 규모를 키우기 위한 업계 전체의 공동 노력이 필요할 것이다. 한편 경기가 저성장 시대에 들어서면서 많은 개인들이 커피전문점 창업에 관심을 가지게 되었으며 이로 인해 에스프레소 커피가 국내에 소개된 지 불과 7년이 지났지만 양적으로는 아주 급속한 팽창을 할 수 있었다.


3. 사업분석 및 전략
1) 유동성 분석
시간대별 유동인구비율
월별 유동인구비율
월별 유동인구비율
상권정보시스템 자료
주변에는 식당등 음식업종과 서비스업종이 대부분을 차지하며 식사시간대와 저녁 시간대에 유동인구가 많은 편이다. 유동인구 비율은 식사시간대에 20∼30대가 65%를 차지하며, 기타 시간에는 유동인구 비율의 변동이 크게 나타난다.
2) 경쟁 우위 전략
경쟁업체의 강점
A : 학생들이 접근하기 매우 편리한 자리에 위치
B : 북카페라는 테마로 다른 커피전문점과 다른 차별화 전략을 보인다
C : 오랜 영업기간 동안 높은 인지도를 가지고 있다.
저원가 전략 / 차별화 전략이 필요
3) 자본의 조달방법
자기자본 5,000만원 + 대출금

참고 자료

없음