저이용 축산물 활용방안 뉴트리아

소개글

뉴트리아라는 축산동물을 돼지나 소 닭과같이
대중에게 인기있는 육류 식품을 제공할 수 있는
방법과 뉴트리아란 무엇이며 현재 직면한 상황등을 발표한 내용입니다.

목차

뉴트리아란?
언제왔으며 어디에 살고있을까?
뉴트리아의 식품학적 가치
뉴트리아의 장점과 단점
어떻게 이용할 것인가
널리이용하기위한 구체적 방안
결론

본문내용

Nutria
학명 - Myocastor coypus
분류  - 설치목 뉴트리아과
생활방식 -군집을 이루며 헤엄을 잘 침
크기 - 몸길이 43∼63cm, 꼬리길이 약 22∼42cm
체색 - 몸의 윗면은 다갈색, 아랫면은 황토색
생식 - 임신기간 2∼3개월, 한배에 5∼10마리 새끼를낳음
수명 - 약 10년
서식장소 - 하천이나 연못의 둑
분포지역 - 아르헨티나·우루과이·파라과이·칠레
쥐목 카프로미스과의 포유류.


1985년- 가죽과 고기를 얻기 위해 수입
몇차례의 시행착오를 겪은 후 1987년 6월 불가리아에서 종자용으로 수입
충남 서산에서 사육되기 사작해 1990년 중반기에 2천4백여두로 증식
2002년- 뉴트리아 분양 붐
현재(2007.04)는 4백70여농가에서 15만여두를 사육
이미 미국, 영국, 프랑스, 독일, 러시아, 일본 등 70여 국가에서는 가축화
식품으로서의 안전성을 인정받아 뉴트리아 식품규정까지 갖춰짐
현재 타조, 뉴트리아, 오소리 등에 대해서도 [축산법], [가축전염병예방법], [사료관리법] 및 [축산물가공처리법]상 `가축`의 범위에 포함

참고 자료

없음