식품산업의 현황과 발전

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목차

Ⅰ. 식품산업의 정의 및 특성
Ⅱ.식품산업의 변천사
Ⅲ. 식품산업의 현황 및 환경 분석
1. 식품산업의 현황
2. 정부의 식품산업 정책
3. 식품산업의 환경분석
Ⅳ. 기술개발 현황
1. 과학기술 연구개발 활동
2. 식품산업의 기술개발 현황
Ⅴ.문제제기
Ⅵ. 발전전략
1. 고부가가치화 전략
2. 수출산업화 전략
3. 제도 선진화
Ⅶ. REFERENCE

본문내용

농어민이 생산하거나 수입된 농수산물이 최종 소비자에게 전달되기까지에는 농수산물의 수집, 가공, 포장, 판매라는 여러 유통단계를 경유하게 된다. 넓은 의미에 있어서 '식품산업'이란 이와 같이 농림수산식품의 각 유통 단계에서 행하여지는 제반 경제행위를 수행하는 업체를 총칭하는 것으로 정의될 수 있다.

참고 자료

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