떡순이
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파이토케미컬, 컬러푸드, 파이토 쿠킹,
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- 파이토쿠킹이란 ?
Phyto-cooking
Phytochemicals-enriched cooking에서 유래된 것으로 식물화학물질을 극대화하여 건강효과를 위해 별도로 고안된 조립법이다.
- 파이토 케미컬..
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자연과학|
2021.09.02|
20페이지| 2,500원|
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세계의 콩요리 조사
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* 콩의 역사
콩의 발상지
대부분의 학자들은 콩의 발상지를 동북아시아 지역으로 보는 견해에 동의한다.
콩 재배의 전파 역사
고고학에서는 콩의 재배 연한을 지금으로부터 약 4천 년 전으로 보고 있다. 콩의..
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생활/환경|
2021.08.28|
29페이지| 2,000원|
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