"황혜성" 검색결과 21-40 / 115건
[영화로 보는 역사 레포트] 미국 남북전쟁과 노예해방 -영화 링컨(Lincoln, 2012)-
-단행본- 앨런 브링클리, 황혜성 외 역, 미국인의 역사 2 , 비봉출판사, 2000. 제임스 M. 바더맨, 이규성 역, 두 개의 미국사 , 심산, 2004.
리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.04 | 수정일 2019.02.05
오리엔탈리즘과 옥시덴탈리즘의 개념, 사례, 비교분석 자료
세계사를 어떻게 읽을 것인가] 이민호 [에드워드 사이드와 역사학] 박홍규 [카니발리즘은 또 하나의 '오리엔탈리즘'인가] 성시정 [역사와 문화의 접속 : “신체” 묘사와 인종주의] 황혜성
리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.08 | 수정일 2016.12.05
미국의 성장배경, 건국직후의 상황
앨런 브링클리, 황혜성 외 역, 『미국인의 역사2』, 서울, 2000, p.38. 26) 이후 멕시코의 산타 안나(Antonio de Santa Anna)는 대규모 군대를 이끌고 텍사스로
리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.10
전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.
음식 문화가 형성되고 전승되어 그 민족만이 가지는 전통음식으로 전해 내려오게 되는 것이다. Ⅱ.본론 전통음식의 특징 우리 민족의 전통음식의 특징에 대해 윤서석, 이효지, 장은주, 황혜성
리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.18
세계 푸드 트렌드에서 한식 세계화를 엿보다
그녀는 그래픽 디자이너로 활동하다가 프랑스 요리학교에서 요리를 공부하고, 국내의 인간문화재 황혜성 씨에게 궁중 요리를 배운 그녀는 자신의 동네에 가게를 오픈하게 된다.
리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.24
오월의 미소 서평
오월의 미소를 읽고 한국문학의 이해(김미자교수님) 식품영양과학부 165771 황혜성 목차 Ⅰ. 역사 속 5월 Ⅱ.
리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.25
천안의 이해 기말 레포트
임시정부를 이끈 독립운동가 「석오 이동녕선생」이곳 천안시 목천읍 동리에서 태어났으며 석오 이동녕 황혜성 교수 담헌 홍대용 유관순 열사 유석 조병옥 박사 충무공 김시민 장군 조선 후기 ... 북학파 실학자 「담헌 홍대용」, 대한민국 건국 최초의 장관이자 최초의 박사 그리고 민족운동의 지도자 「유석 조병옥 박사」조선 왕조 궁중음식 중요 무형문화재 제 38호 「황혜성 」교수도
리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.16
미국 대통령의 리더십,워싱턴, 링컨, 루즈벨트,글로벌리더
시대정신과 대통령 리더십 「신원문화사」 황혜성 저 .(2006). 남북전쟁기 링컨 대통령의 리더쉽 : 불굴의 전사 「 미국사연구 」 김형곤 저 .(2008).
리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.02
종가집 김치 마케팅 분석(SWOT, 4P, STP, 해외시장 분석 등)
종가집 에서는 김치의 생산부터 매장까지 일정한 온도로 냉장관리를 함으로써 항상 신선한 맛을 유지하고 있습니다 ④ 황혜성 고문의 기술자문 - 궁중요리 전문가이며 인간문화재 38호인 황혜성 ... 또한 인간문화재 제 38호인 황혜성 고문의 기술자문과 두산기술원의 축적된 발효기술의 적용 및 보존의 과학화를 통해 포장김치 시장을 개척했으며 전통적인 맛을 재현하는데 힘썼다.
리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.02
종가집김치 판매전략과 경영전략
궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉해, 김치의 전통적인 맛을 재현함은 물론, 동시에 과학화를 추구하고 있다. ?
리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.17
종가집 기업 소개
♧황혜성 고문(인간문화재/궁중음식연구원 이사장)이 말하는 종가집 종가집은 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의 전통적인
리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20 | 수정일 2017.06.02
삼국시대식생활
황혜성 , 『한국의 전통음식』, 교문사, 2000 5. 김기숙 외 4명, 『식품과 음식문화』, 교문사, 2000 6. 최홍식, 『한국의 김치 문화와 식생활』, 효일, 2002.
리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.24
조선시대 궁중음식
앞서 언급한바와 같이 조선시대 마지막 주방상궁인 한희순으로부터 전해들은 바를 황혜성 은 『한국의 미각』에 정리하였고 또한 상궁이었던 김명길의 구술을 적은『낙선제 주변』과 김용숙의 궁중
리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.22
궁중요리에 대하여
당시 문화재 전문 위원인 황혜성 이 조선시대의 고종, 순종을 모시던 마지막 주방 상궁인 한희순 상궁과 그 당시 생존한 상궁들로부터 조선시대의 궁중음식의 조리 기술, 상차림, 기명, 주방제도 ... 제 1대 기능 보유자로는 한희순 상궁이 지정되었고, 한 상궁의 별세로 제 2대 기능 보유자로는 황혜성 이 지정되었다. 1971년에 우리나라의 궁중 음식과 전통 음식의 전승 보호를 목적으로
리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.08 | 수정일 2024.04.19
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